北海道炼乳松软吐司的做法

北海道炼乳松软吐司的做法

1、原料：面粉350克、淡奶油350克、细砂糖15克、耐高糖酵母4克、主面团面粉150克、细砂糖50克、盐6克、炼乳100克、蛋白40克、牛奶15~30克、黄油40克。

2、中种材料全部扔进厨师机，揉成表面光滑的面团。室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏发酵一晚（约12-20小时）。

3、第二天，取出中种面团，撕成小块，和主面团除黄油以外的材料，放入厨师机搅拌缸，搅打至扩展阶段，加入软化好的黄油搅打至完全扩展阶段（手套膜）。

4、厨师机揉面的同时做内馅：黄油软化好后加入内馅其他材料搅拌均匀即可。装入裱花袋。

5、揉好的面团分成六等份，每份约167g。分割好后，滚圆松弛20分钟后，擀成长椭圆状，然后在面团上方挤入内馅。

6、将面团由上方往下卷入。

7、将尾部用手指扒一下，方便最后可以自然收口。

8、用刀在表面等距切数刀后放入吐司模中。用刀切面团时，要注意不可切断，但也不能太浅，否则裂痕会不明显。

9、38度，发酵1小时

10、发酵好的面团，先在表面刷一层蛋黄液，再斜角挤上炼乳。烤箱预热，上火180度，下火200度，烘烤28分钟。 烘烤8分钟后加盖锡纸，防止上色过深。

冬天北海道有哪些玩法呢 这些地方很多人去

冬天去北海道旅游，应该怎么样玩呢?其实在冬天有着非常多的玩法，尤其是还是北海道，可以滑雪，可以雪上运动等。那么今天我们就来看看北海道有哪些玩法呢?

1、星野TOMAMU星野TOMAMU，北海道的度假天堂、顶级滑雪场，也是早前胡歌和霍建华的写真拍摄处。

度假村内拥有全世界顶级的粉雪——未经压雪机压实，雪质柔软细腻。

滑行时可以实现高速飞驰，大角度转弯;摔倒时也如同摔在棉花上，一点都不疼。

滑雪场背靠北海道日高山脉，雪道和坡道的选择都很多。

无论是初试滑雪的新手，还是驰骋雪场的大神，都可以在这里找到适合自己的那条道，可以说是非常人性化了。

即使你不会滑雪，快乐也不会打折。雪地摩托、雪上橡皮艇、雪上香蕉船、狗拉雪橇、湖面冰钓……每一项体验都能让人尽情地撒欢!

此外，度假村内还有安藤忠雄设计的水之教堂，以及冬天才有的爱丝冰城——一个冰雪主题小镇，包括冰酒吧、冰酒店、冰餐厅、冰教堂等等。

定制师为你安排了2日的停留，随你驻足细赏白雪，或是驰骋雪道之上，都能够满足你对冬天的所有幻想。

2、小樽少年少女们对北海道的憧憬，一方面是来自于雪，另一方面则来自于小樽——岩井俊二的电影《情书》中，那个精致又安静的城市。

小樽运河是这座小城的标志。冬天，河岸边会陆续点亮雪灯笼，为来往的游人照亮风雪中的路。星星点点，宛如梦中。

童话十字路口，看似是一条普普通通的街道，但当你走入其中，就会发现大雪掩映下的每个角落，都适合谈情说爱。

北一硝子是一家玻璃制品工作室，除了原创的玻璃制品外还有来自世界各地的工艺品，都非常可爱。

如果喜欢工艺品，一定不要错过小樽那家非常梦幻的八音盒堂。这里有一些市面上已经见不到的工艺制作的八音盒，也有不少好看、富有小心机的新鲜设计。

3、札幌札幌的气质文艺又内敛，适合放慢脚步，慢慢走遍每一条街。

你可以坐着慢悠悠的、复古味儿十足的电车在城市里晃悠，也可以登上大通公园的电视塔顶，将札幌的全景尽收眼底。

星星点点的城市之光，温柔地抚慰着每一位旅人。

惹眼的红砖房、纯白的时计台、热闹的狸小路……时间仿佛在此放慢了脚步，让札幌的童话气质更上一层楼。

4、旭川旭川有点可爱，它是北海道的动物乐园。

冬天，旭山动物园的工作人员一天两次将企鹅们带出来放风。萌物带给吃瓜人类的治愈力，是永远不会打折的。

旭山动物园是日本民众最喜欢的动物园，主要就是因为它是一家呈现动物原本生活姿态的动物园。

园里还可以看到北极熊、海豹、猩猩、水豚、河马……如果是带着孩子去，小宝贝儿一定会很喜欢!

日本的北海道好玩么

北海道，是日本47个都道府县中唯一的道，也是最北的一级行政区，为日本除了本州以外最大的岛，也是世界面积第21大岛屿，略小于爱尔兰岛。

北海道经济以钢铁、木桨、乳品和渔业为主，是日本的粮食基地之一，被称为日本食品原料基地，盛产各种新鲜美味的食品原料，小麦、马铃薯、大豆、乳牛与牛乳产量居日本最前列，是日本主要农牧业基地。矿产资源丰富。采煤业发达，同时开采锰、铅、锌等。工业以食品、炼油、纸浆、造纸、木材加工、钢铁为主，木材产量居日本首位。海洋渔业发达，捕鱼量居日本首位。水陆交通便利，与本州间有青函火车轮渡与青函海底隧道相连。

北海道以其迷人的雪景闻名于世，冬天是游览北海道的较佳季节。一年一度的北海道雪祭盛会于每年2月上旬展开，会场分别设于大通公园及真驹内自卫队广场两处，游客可在此参观。这时，各国高手云集，尽显身手，雕砌的冰雕艺术杰作，雄伟壮观，独具匠心。