西红柿金针菇炒鸡蛋的做法

西红柿金针菇炒鸡蛋的做法

营养美味，酸甜可口孩子最爱的的一道菜。

准备好食材，西红柿，鸡蛋和金针菇。

金针菇切去根部清水洗净，放入锅中焯水。焯水后捞出过凉沥出水分。

西红柿洗净切成滚刀块，鸡蛋打撒，葱姜切片备用。

炒锅烧热放油，蛋液倒入锅中翻炒，炒至成块盛出。

炒锅中再次放油葱姜爆香，倒入西红柿块翻炒。

放入金针菇和西红柿一起翻炒。加入调味品少许白糖和适量的盐炒匀。

最后放入鸡蛋块翻炒。

关火后滴入少许香油盛出即可食用了。

西红柿冻冰箱里还能吃吗

1、在冰箱冷冻之后的番茄一样是可以吃的，含有的营养物质并不会流失，只需在温开水中浸泡一段時间就可食。

2、选择番茄身高比照大、果体残旧、沒有虫印、有点青绿色、五六分熟的番茄。

3、将其放进食材薄膜袋内，口扎牢，放置通风阴凉的地方。

4、每日打开封袋1次，通风换气5分鐘。如薄膜袋内附带水蒸汽，应用清理的纯棉毛巾擦拭今后再扎牢口。

5、袋里的番茄一般可保持一个月上下。

怎么把西红柿炒成汁

1、在煮锅中放入适量的清水，将西红柿放进去；

2、将水煮沸后，转小火，煮3分钟；

3、将西红柿捞出，将西红柿皮剥去；

4、将西红柿晾凉后，切成块，放入炒锅中小火慢炒，炒至西红柿成汁即可。

西红柿香菜蛋汤怎么做

主料：西红柿2个、鸡蛋2个；

辅料：食用油1汤匙、盐2茶匙、香菜1把。

步骤：

1、西红柿去皮切块，鸡蛋打散；

2、香菜切段；

3、起油锅煸炒西红柿一会，再放入开水，放盐；

4、倒入蛋液；

5、最后关火撒上香菜即可。