鱼和西红柿可以一起吃吗

鱼和西红柿可以一起吃吗

1、鱼肉最好不要和西红柿一起吃。两者一起吃，番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，进而影响人体对铜元素的吸收利用。

2、鱼肉和西红柿是我们经常吃的两种食物，也非常容易在一起同时吃。虽然鱼肉和西红柿在一起同时吃没有比较大的危害，之所以不能同吃是因为西红柿含有的维生素非常高，会与鱼肉中的蛋白质发生反应，当对于普通人来说几乎没有影响，但是孕妇会影响胎儿的健康。

怎么腌不熟的青西红柿

原料配方：西红柿1千克，大头菜1千克，辣椒面10克，盐150克，葱40克，蒜30克。

制作方法：

1、把洗净的大头菜用盐腌半小时后，捞出来冲洗两遍。

2、挑出没熟透的西红柿洗净后，大的切成4瓣，小的切成两瓣，再切成半月形的薄片。

3、把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。过1小时后，倒进淡盐水。几日后即可食用。

西红柿焖牛肉怎么做好吃

1、准备材料： 番茄300克、牛健肉500克、香菜30克、大葱 、姜 、 植物油、 料酒 、 盐、 酱油、 味精、 胡椒粉。

2、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；

3、 葱切段，姜切片，牛肉切块，用沸水焯洗；

4、 勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；

5、 烹入料酒，加牛肉煸炒；

6、 加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；

7、 至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；

8、 加味精，撒香菜末即成。