西红柿长毛了切掉还能吃吗

西红柿长毛了切掉还能吃吗

西红柿长毛了切掉长毛部位也不能吃了，因为发霉的地方会产生致癌物质分散到各个西红柿部位的。西红柿（学名：Solanumlycopersicum），即番茄，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。

西红柿牛腩汤太酸怎么办

加少许苏打，或者放点辣椒或白糖即可。

主料：牛腩，西红柿，洋葱，胡萝卜。

配料：葱，姜，盐，胡椒粉。

方法：

1、牛腩用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出。

2、将牛腩放入烧开的汤锅中，放入一个切好的西红柿，葱段，姜片和料酒，煮开后调成中火，炖一个小时。

3、加入切好的胡萝卜炖15分钟，再加入切好的洋葱块炖5分钟。加入盐和少许胡椒粉调味即可。

怎么做蒸西红柿

1、需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、茄子适量、食盐适量、醋适量、蒜泥适量、橄榄油适量。

2、第一步把准备好的茄子切好，加入盐腌制5分钟。

3、然后把茄子放入锅里蒸10分钟。

4、10分钟后把准备好的西红柿丁放茄子上，盖上盖子蒸5分钟。

5、接着放入准备好的蒜泥，盖上盖子，蒸2分钟。

6、时间到后取出，撒上准备好的橄榄油，撒均匀一些。

7、最后放绿叶点缀，这样就已经做好了。