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西红柿怎样保存到冬天

更新时间: 2026-05-04 23:41:25

西红柿怎样保存到冬天

1、速冻法:西红柿买回来后洗净,表面晾干,放到食品袋里,然后放置与冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结。

这样放在冰箱里,可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错。

2、烤干法:用烤箱做成西红柿干,吃的时候再泡发即可。

西红柿黄瓜一起吃好吗

西红柿黄瓜不宜同食。生活中,很多人喜欢将西红柿和黄瓜一起食用,其实这是很不科学的。西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病、抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。还有因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。从而伤害到使用者的身体。

西红柿酸汤的做法

1、西红柿切丁,大葱切段,大蒜,泡椒和野山椒切丁。开火,锅中倒冷水,少许油,加入番茄丁和大葱段,煮至汤汁浓稠。

2、加入蒜末,野山椒,泡椒末,倒入热鸡高汤,煮沸后加酒酿继续煮制,再次煮沸后滤出锅内碎渣,关火后加盐,挤入柠檬汁即可。


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