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西红柿炖牛腩的家常做法

更新时间: 2026-05-03 22:11:29

西红柿炖牛腩的家常做法

1、食材原料:西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。

2、将牛腩洗净切大块。

3、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

4、凉水牛肉下锅焯水。

5、焯出血沫捞出温水洗净待用。

6、锅烧热后内放油。

7、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

8、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味

9、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

10、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。

11、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠。

12、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

13、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅。

圆白菜炒西红柿的做法

食材用料:圆白菜半个,西红柿一个,盐适量,鸡精适量,生抽适量,植物油适量,糖适量,番茄酱适量,葱适量

步骤:

1、圆白菜半个,番茄一个洗干净

2、把番茄切成小块,再切一些葱花

3、圆白菜切成丝

4、把圆白菜放入清水里洗干净,捞出控水

5、锅热后倒入植物油,油热下葱花爆香

6、倒入番茄翻炒

7、加番茄酱继续翻炒

8、把控干水分的圆白菜倒入锅中翻炒均匀

9、圆白菜变软塌时加几滴生抽翻炒均匀

10、加一勺糖和半勺盐翻炒均匀

11.撒一些鸡精翻炒均匀关火就可以出锅装盘啦

西红柿面怎么做

步骤如下:

1、备齐食材面条,西红柿,食盐;

2、将西红柿洗净,去皮,切成小块;

3、炒锅内放入适量的油,待油热后,将西红柿放入煸;

4、待西红柿汁水煸出来后,倒入适量的清水,煮至沸腾;

5、根据个人口味加入适量的盐,然后,出锅;

6、在锅内倒入适量的水,将面条放入煮熟;

7、煮熟后,放入碗中,浇上西红柿浓汤即可食用。

西红柿鸡蛋面的做法?

1、先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里。

2、锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄,用铲子把鸡蛋切小后盛出,再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。

3、等水滚了,将面倒进去煮,放适量的酱油和盐,等面煮熟了把葱花倒进去翻炒两下即可。


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