西红柿炖牛腩的家常做法

西红柿炖牛腩的家常做法

1、食材原料：西红柿、牛腩、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。

2、将牛腩洗净切大块。

3、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

4、凉水牛肉下锅焯水。

5、焯出血沫捞出温水洗净待用。

6、锅烧热后内放油。

7、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

8、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味

9、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

10、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。

11、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠。

12、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

13、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。

圆白菜炒西红柿的做法

食材用料：圆白菜半个，西红柿一个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，植物油适量，糖适量，番茄酱适量，葱适量

步骤：

1、圆白菜半个，番茄一个洗干净

2、把番茄切成小块，再切一些葱花

3、圆白菜切成丝

4、把圆白菜放入清水里洗干净，捞出控水

5、锅热后倒入植物油，油热下葱花爆香

6、倒入番茄翻炒

7、加番茄酱继续翻炒

8、把控干水分的圆白菜倒入锅中翻炒均匀

9、圆白菜变软塌时加几滴生抽翻炒均匀

10、加一勺糖和半勺盐翻炒均匀

11.撒一些鸡精翻炒均匀关火就可以出锅装盘啦

西红柿面怎么做

步骤如下：

1、备齐食材面条，西红柿，食盐；

2、将西红柿洗净，去皮，切成小块；

3、炒锅内放入适量的油，待油热后，将西红柿放入煸；

4、待西红柿汁水煸出来后，倒入适量的清水，煮至沸腾；

5、根据个人口味加入适量的盐，然后，出锅；

6、在锅内倒入适量的水，将面条放入煮熟；

7、煮熟后，放入碗中，浇上西红柿浓汤即可食用。

西红柿鸡蛋面的做法?

1、先准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。

2、锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出，再倒一点油进去，放西红柿炒，等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。

3、等水滚了，将面倒进去煮，放适量的酱油和盐，等面煮熟了把葱花倒进去翻炒两下即可。