排骨莲子西红柿可以一起炖吗

排骨莲子西红柿可以一起炖吗

可以，而且对身体很好。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效 西红柿含有丰富的番茄红素，番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。 不过，由于维生素C不能承受长时间的高温，所以炖排骨的时候，西红柿要稍晚放入。

牛肩肉炖西红柿窍门

1、牛肩肉切成大小合适的块，加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。

2、西红柿洗净，在皮上划十字，用开水烫一下，立即放入冷水去皮，切块备用。

3、锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香，放入腌制好的牛肉翻炒。

4、加入少许酱油和一半的西红柿，倒入一碗水，水烧开。

5、加入陈皮，盖上锅盖，炖煮至牛肉变软烂。

6、把剩下的西红柿倒入锅内再煮5分钟。

7、出锅前加盐调味，撒上香菜叶子即可。

西红柿怎么做成番茄酱

材料：西红柿五公斤，白砂糖适量，冰糖适量，盐适量，玻璃瓶六个，榨汁机一个。

1、挑选清洗：挑选没有破皮，成熟的西红柿，用清水冲洗干净，备用。在清洗西红柿时，向锅中加入水，烧开备用。

2、烧水洗瓶：水烧开后，将洗好的西红柿倒入锅中，盖上锅盖，加热2分钟关火，等10分钟。这期间，可以清洗玻璃瓶。

3、去皮：将锅盖打开，去皮，将去掉皮的西红柿放入准备好的盆中。

4、瓶子消毒：刚刚烫西红柿的开水不要倒掉哦，如果西红柿洗的足够干净，将洗干净的玻璃瓶连同瓶盖一起放

西红柿不能和什么搭配

1、西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物；

2、西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀；

3、西红柿+鱼干：同食易产生致癌物；

4、西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用；

5、西红柿+冰棍：一起吃会中毒；

6、西红柿+冰棒：一起吃会中毒；

7、西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒；

8、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能；

9、西红柿+红薯：一

怎样用西红柿制作酸汤

将洗净的西红柿表皮打上十字花刀放入沸水里煮一下，将表皮剥掉；将西红柿切成小丁备用；准备好面粉，分多次加水，边搅拌，制作成面疙瘩；准备好原料，锅里放油，加入葱花和十三香；放入西红柿炒制，炒制出红色汤汁；出红色汤汁后加入水，水开后加入面疙瘩，边加入边搅拌；水开后加入鸡蛋液，加入盐、糖调味，待蛋花浮起后关火；即完成。