西红柿烂了一个点还能吃吗

西红柿烂了一个点还能吃吗

不能。西红柿一旦出现烂点，就说明其内部已经遭受细菌等微生物的侵袭，即使削去烂点，通过高温加热食用，也有一定的健康风险，建议平时购买西红柿要选择新鲜完好的，吃多少买多少，不要囤购，以免西红柿腐烂，浪费食物，食用后对身体不益。

番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿水煮鱼怎么做

1、主料：新鲜草鱼片，西红柿，海鲜菇。配料：香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料。

2、将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟。

3、锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起。

4、爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入西红柿片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。

5、锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上即可。

生菜可以跟西红柿一起吃吗

西红柿炒青菜是一道家常菜，营养美味，清脆爽口，含有丰富的维生素和矿物质元素。西红柿炒青菜的食材：两个西红柿、200克青菜、少量的葱姜蒜等配料、适量的盐、食用油、白糖、香油、味精。西红柿炒青菜的做法：

西红柿洗净，切成滚刀块。在把生菜洗净，用手掰成小块。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。放入西红柿翻炒。再放入生菜一起翻炒。放入盐、白糖翻炒，出锅前倒入香油、味精调味即可。盛入盘中，即可享用。