西红柿炒培根的家常做法?

西红柿炒培根的家常做法?

1、材料：西红柿2个，培根150克，青尖椒1个，葱，姜，盐，味精，白糖，花椒，料酒，酱油，油。

2、西红柿用水洗净，切成块，块的大小根据个人喜好，喜欢吃软一点，汁多一些，就切小一些的块，相反就切大一些的块。

3、长培根切成5公分左右宽的片，片不易过小，遇热后会下油。

4、青尖椒用水洗净，切成菱形片，切好葱，姜备用。

5、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅，放入培根翻炒。

6、放少许料酒，酱油，炒至培根变软下油后，放入西红柿翻炒，放入少许白糖，盐。

7、西红柿变软略下红汤后，放入青尖椒。

8、青尖椒略翻炒一下，断生即可，放入味精，关火出勺。

鸡蛋面怎么煮好吃又简单西红柿

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

2、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁。

3、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

鸡蛋西红柿怎么炒

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。

2、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

3、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。

4、将番茄块倒入，大火翻炒１分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

番茄，茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高０.６－２米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长２－５厘米，常３－７朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

每人每天食用５０克－１００克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

家庭熬西红柿酱的做法

1、挑选清洗：挑选没有破皮，成熟的西红柿，用清水冲洗干净，备用。在清洗西红柿时，向锅中加入水，烧开备用。

2、烧水洗瓶：水烧开后，将洗好的西红柿倒入锅中，盖上锅盖，加热2分钟关火，等10分钟。

3、去皮：将锅盖打开，你会惊奇的发现，西红柿都已爆开了皮——这就是我去掉西红柿皮的小窍门了。

4、瓶子消毒：刚刚烫西红柿的开水不要倒掉哦，如果西红柿洗的足够干净，水是很干净的哦；将洗干净的玻璃瓶连同瓶盖一起放入锅中，保证每个瓶子都浸入水中；盖上锅盖焖上10分钟。

5、切块去籽：将去皮的西红柿切成四瓣，将绿色的籽去掉。为了保证西红柿酱的纯正口感，籽是一定要去掉。

6、榨汁或搅拌；将切好快的西红柿加入搅拌机或榨汁机，须要注意的是，除了西红柿籽以外。其他的都要一并留下倒入锅中。要注意的是，锅一定不要是铁锅，最好是不锈钢的。

7、煮西红柿酱：加入适量白砂糖，先大火烧开，然后转为中火，慢慢的将西红柿汁收浓；20十分钟后，向锅中加入冰糖，目的是做好的酱色更好看；最后加入盐调味。

8、趁热装瓶：将已用开水消毒的玻璃瓶取出，把煮好的西红柿酱趁热装入瓶中。不要太满和瓶口之间保持1厘米的距离，拧紧瓶盖。放凉后，放入冰箱自然冷藏。

西红柿面条制作方法

1、食材。挂面500g，西红柿一个，油适量，盐适量，葱花适量。

2、把西红柿、葱洗净，然后把西红柿和小葱切碎。

3、在锅中放适量的油，放入葱花，爆香后放西红柿，小火炒至西红柿出红汤。

4、加入适量水烧开，下挂面煮6-7分钟就熟了的。

5、加入盐和香油调味等，搅拌匀就可以出锅了。西红柿面条应该算是最简单面条吃法之一，懒人面条的吃法，除了做法简单省事之外，营养也是无可挑剔的。