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西红柿炒培根的家常做法?

更新时间: 2026-05-04 23:11:09

西红柿炒培根的家常做法?

1、材料:西红柿2个,培根150克,青尖椒1个,葱,姜,盐,味精,白糖,花椒,料酒,酱油,油。

2、西红柿用水洗净,切成块,块的大小根据个人喜好,喜欢吃软一点,汁多一些,就切小一些的块,相反就切大一些的块。

3、长培根切成5公分左右宽的片,片不易过小,遇热后会下油。

4、青尖椒用水洗净,切成菱形片,切好葱,姜备用。

5、锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆锅,放入培根翻炒。

6、放少许料酒,酱油,炒至培根变软下油后,放入西红柿翻炒,放入少许白糖,盐。

7、西红柿变软略下红汤后,放入青尖椒。

8、青尖椒略翻炒一下,断生即可,放入味精,关火出勺。

鸡蛋面怎么煮好吃又简单西红柿

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

2、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁。

3、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油、生抽;另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。

鸡蛋西红柿怎么炒

1、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。番茄洗净去蒂,切成小块备用。

2、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

3、锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香。

4、将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋,炒匀即可。

番茄,茄科番茄属植物。原产南美洲,现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

家庭熬西红柿酱的做法

1、挑选清洗:挑选没有破皮,成熟的西红柿,用清水冲洗干净,备用。在清洗西红柿时,向锅中加入水,烧开备用。

2、烧水洗瓶:水烧开后,将洗好的西红柿倒入锅中,盖上锅盖,加热2分钟关火,等10分钟。

3、去皮:将锅盖打开,你会惊奇的发现,西红柿都已爆开了皮——这就是我去掉西红柿皮的小窍门了。

4、瓶子消毒:刚刚烫西红柿的开水不要倒掉哦,如果西红柿洗的足够干净,水是很干净的哦;将洗干净的玻璃瓶连同瓶盖一起放入锅中,保证每个瓶子都浸入水中;盖上锅盖焖上10分钟。

5、切块去籽:将去皮的西红柿切成四瓣,将绿色的籽去掉。为了保证西红柿酱的纯正口感,籽是一定要去掉。

6、榨汁或搅拌;将切好快的西红柿加入搅拌机或榨汁机,须要注意的是,除了西红柿籽以外。其他的都要一并留下倒入锅中。要注意的是,锅一定不要是铁锅,最好是不锈钢的。

7、煮西红柿酱:加入适量白砂糖,先大火烧开,然后转为中火,慢慢的将西红柿汁收浓;20十分钟后,向锅中加入冰糖,目的是做好的酱色更好看;最后加入盐调味。

8、趁热装瓶:将已用开水消毒的玻璃瓶取出,把煮好的西红柿酱趁热装入瓶中。不要太满和瓶口之间保持1厘米的距离,拧紧瓶盖。放凉后,放入冰箱自然冷藏。

西红柿面条制作方法

1、食材。挂面500g,西红柿一个,油适量,盐适量,葱花适量。

2、把西红柿、葱洗净,然后把西红柿和小葱切碎。

3、在锅中放适量的油,放入葱花,爆香后放西红柿,小火炒至西红柿出红汤。

4、加入适量水烧开,下挂面煮6-7分钟就熟了的。

5、加入盐和香油调味等,搅拌匀就可以出锅了。西红柿面条应该算是最简单面条吃法之一,懒人面条的吃法,除了做法简单省事之外,营养也是无可挑剔的。


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