怎么做西红柿鸡蛋豆腐

怎么做西红柿鸡蛋豆腐

1、材料：鸡蛋两个，嫩豆腐一盒，西红柿半个，香葱2小颗。

2、把鸡蛋打散。

3、锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。

4、把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块；一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。

如何做西红柿面条汤

主料：面条，西红柿，鸡蛋。

做法：

两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会，可以加一点点白砂糖。然后加水煮入味，煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，出锅。

土豆可以和西红柿一起吃吗

土豆可以和西红柿一起吃，西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。