土豆片炒西红柿最正宗的做法

土豆片炒西红柿最正宗的做法

主料：土豆、西红柿、青椒。

调料：蒜、花椒、盐、油、醋、生抽、葱。

土豆切成片，青椒切碎；西红柿去皮切成块；锅中放油烧热后倒入葱花爆香；倒入土豆片翻炒片刻；加少量水和生抽翻炒至土豆片断生；倒入西红柿块和青椒；翻炒至西红柿出现汁水，加盐及其它调料调味即可。

西红柿储存一年不坏储存方法是

将西红柿洗净后打上十字花刀，丢进开水中烫10秒钟左右，捞出将皮撕掉。

1、将西红柿切成块，去掉硬心。

2、准备一个罐头消毒杀菌后擦干，将西红柿放到罐头瓶里，盖好盖子。盖子拧到9成紧，放倒之后不会流出来即可。

3、起锅烧水，锅底放一个篦子，把瓶放进去，盖上锅盖，大火蒸30分钟即可完全密封。

营养价值：每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

1、准备好原料：西红柿、鸡蛋、香葱。西红柿洗净，切成小块，香葱切成葱花。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒搅拌均匀。

3、锅中加入适量油，烧热，倒入蛋液翻炒成蛋花。

4、锅中烧热少许油，下入切好的西红柿，翻炒到变软，调入少许盐。加入炒好的蛋花。

5、翻炒均匀，调入约3大勺的番茄酱和少许白糖。

6、继续翻炒约1分钟，至完全融合，出锅前撒入葱花即可。