西红柿为什么底部发黑

西红柿为什么底部发黑

西红柿底部发黑应该是番茄脐腐病。番茄脐腐病，又称蒂腐病，是番茄上常见的病害之一。保护地、露地均有发生，但保护地重于露地。沿海（江）的砂壤土地区和干旱年份危害严重。该病一般发生在果实长至核桃大时。最初表现为脐部出现水浸状病斑，后逐渐扩大，致使果实顶部凹陷、变褐；病斑通常直径1--2cm，严重时扩展到小半个果实。在干燥时病部为革质，遇到潮湿条件，表面生出各种霉层，常为白色、粉红色及黑色。

西红柿炒豆腐怎么做好吃

1、主料：西红柿2个、豆腐1块。

2、辅料：鸡蛋2个、毛豆1小碗。

3、调料：色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。

4、番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。

5、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）。

6、起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

7、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。

8、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。

西红柿开花时是否要施肥

西红柿的施肥时间：

1、西红柿露地栽培要重施基肥，即在施有机肥的基础上，每亩地施硝酸磷钾肥35至40千克。

2、在第一果穗膨大时，结合浇水，每亩地施磷酸磷肥20千克。

3、在第一果穗采收后，每亩地追施硝酸磷肥20千克作为盛果肥。

4、在盛果期，每亩地施百分之二十的硝酸磷肥，百分之一的磷酸二氢钾，百分之零点一的硫酸锌，百分之零点二五的硼酸混合液，每隔7至10天喷施一次，可提高西红柿的产量和维生素C的含量。

在家种植西红柿最好的方法

1、准备一个熟透了的番茄，把里面的种子一个个挑出来。用清水泡几天，每天换一次水，很快就会发芽。

2、准备一个花盆，足够大的，越大越好。不好限制番茄的生长，越深越好，才能扎根深。

3、准备肥沃的土壤，消毒杀菌之后装进准备好的花盆里面，先装四分之三的土。留一些土备用，把发芽的番茄种子，两三个两三个分别种在不同的花盆里面，用土在上面铺薄薄的一层。浇水，把土壤保持滋润。

4、很快种子发芽，长大，叶片越来越多，就要适当施肥，浇水，管理好，番茄开花后要最枝干做一些修剪，免得枝干抢走养分，结果玖会减少。花朵也要适当除去一部分。

5、终于结果了。番茄没有成熟之前，一颗番茄植株瓜果不能太多，不然结出来的果实味道不好，质量不能保证，还是要去掉多余的，不饱满的果实，保证口感。

豆皮西红柿怎么做汤

1、食材：西红柿3个、鸡蛋3个、豆皮1根、香菇5个、香葱1根、盐1小勺、玉米淀粉1勺、食用油1勺。

2、取豆皮一根，洗一下，用温水泡2-3分钟，取出沥干水份待用。

3、香菇洗净切片，豆皮切丝，西红柿切厚片，葱花切丁。

4、取玉米淀粉一勺，加3勺水调匀备用。

5、热锅冷油，放入香葱爆香，倒入香菇片翻炒1分钟。

6、将香菇推至一边，放入西红柿翻炒片刻。

7、将西红柿翻炒出沙，这样做出来的蛋汤，番茄的酸甜味会更浓郁，倒入约800毫升左右水烧开。

8、放入豆皮丝，将水淀粉再次搅匀，倒入烧开的汤中，适当搅拌一下，当西红柿汤再次煮开时，将鸡蛋液慢慢划圈倒入汤中，待蛋花凝固成形，并且蛋花开始浮起时，加一勺盐，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了。

9、出锅后可以撒上少许香菜。不喜欢香菜的可以不放，撒上葱花装饰即可。