谁教我做西红柿炒鸡蛋

谁教我做西红柿炒鸡蛋

原料：西红柿2粒或3粒、鸡蛋3粒、小葱1根、白糖1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许、味精少许。

做法：1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。

3、小葱洗净后切成葱花。

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可。

西红柿怎么发酵

1、西红柿去蒂、洗净。

2、将西红柿放入搅拌机打碎或者切成小丁。

3、将西红柿放入事先消毒的瓶子中。

4、放入一些盐，加入一些料酒，防止腐败。

5、搅拌均匀,盖上一层保鲜膜，盖好盖子。

6、密封发酵7天左右即可。

藕西红柿排骨玉米能同时炖汤吗

藕，玉米和排骨炖汤是非常好的，加上西红柿就不太清楚了，其他配料都是甜的，西红柿是酸的，味道上会抢味。建议您不用西红柿，换成山药，慢慢煲，昨天刚刚做给家人吃了，味道营养都超好的，加上姜，红枣，枸杞，最后放盐就OK啦，很简单的。