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西红柿鸡蛋汤怎么做简单家常做法

更新时间: 2026-05-05 17:54:10

西红柿鸡蛋汤怎么做简单家常做法

西红柿鸡蛋汤的做法如下:

1、将西红柿洗净切块;

2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜;

3、将火打到中火,待锅中油热后,把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油;

4、倒入适量的清水;

5、再放另一半西红柿块;

6、等水开后将蛋液转圈浇入汤中;

7、等水再次烧开将火关闭,撒上香菜即可。

谁吃过西红柿炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个、西红柿150克、植物油4汤匙、盐适量、糖1汤匙。

做法:

1、将西红柿洗净后,沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用;

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用;

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅。

西红柿属于青菜吗

西红柿属于蔬菜。

蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。


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