西红柿炒鸡蛋该怎么做呢

西红柿炒鸡蛋该怎么做呢

材料：鸡蛋4个、西红柿4个、姜适、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒适量。

步骤：

1、 原料准备，首先把葱姜切成小片；

2、 西红柿切成橘瓣状，保持大小一致；

3、 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软；

4、 开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液，慢慢用铲子轻推；

5、 炒定型后就可以盛出备用；

6、 锅里加一点油，烧热后，小火下葱姜片儿爆香；

7、 之后放入西红柿，改

冰箱如何保存做的西红柿酱

冰箱保存西红柿酱的存放方法如下：

1、找一个可以密封的玻璃瓶，清洗之后，高温高压消毒，可以用开水煮或者高压锅蒸一下；

2、做好的西红柿酱立马放入瓶内，盖子虚掩盖上，冷却以后立马盖子拧紧，瓶口周围裹上保鲜膜，防止漏气和细菌进入；

3、密封后，放入冰箱冷藏室，温度控制在5℃左右，这样的保质期可以在一个月左右；

4、取用的时候要再次密封保存， 由于频繁的开封也会使细菌增加，所以最好的方法是用小瓶存储，一次吃完。

西红柿炒黄瓜片

1、黄瓜切片，柿子切好备用

2、放入油

3、放入黄瓜片

4、放入五香粉

5、放入西红柿

6、放入盐即可