西红柿的做法步骤

西红柿的做法步骤

西红柿的做法步骤：

1、西红柿洗净后切滚刀块；

2、切葱花；

3、将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好；

4、将鸡蛋打散；

5、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，炒熟出锅即可。

西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。

西红柿为什么底部发黑

西红柿底部发黑应该是番茄脐腐病。番茄脐腐病，又称蒂腐病，是番茄上常见的病害之一。保护地、露地均有发生，但保护地重于露地。沿海（江）的砂壤土地区和干旱年份危害严重。该病一般发生在果实长至核桃大时。最初表现为脐部出现水浸状病斑，后逐渐扩大，致使果实顶部凹陷、变褐；病斑通常直径1--2cm，严重时扩展到小半个果实。在干燥时病部为革质，遇到潮湿条件，表面生出各种霉层，常为白色、粉红色及黑色。

茄条炒西红柿的做法

1、主料：茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣；

2、选嫩茄子，切细条后用盐水腌一会儿，这样更容易入味。西红柿切成大块。

3、蒜片爆锅后，倒入切成大块的西红柿，炒软出汁到成酱的样子。

4、倒入茄条，加盐、糖、少许生抽和水。

5、大火翻炒到茄条全熟。

6、收汁后盛出即可。

山药西红柿汤怎么做更好呢

主料：山药200g、西红柿200g；

辅料：油适量，盐适量，水适量。

步骤：

1、将西红柿、山药切块；

2、下油锅，炒山药；

3、下入西红柿炒出浓汁；

4、加水将山药和西红柿放小火炖煮；

5、山药炖熟入味后，加一点点盐，葱花调味即可；

6、新鲜的山药西红柿汤便制作完毕。