鸡蛋和西红柿做法

鸡蛋和西红柿做法

1、西红柿蛋羹。所需材料：西红柿两个、鸡蛋一个、盐、酱油；

2、将西红柿洗干净，切开顶部，将中间挖空，鸡蛋打匀备用；

3、往打好的鸡蛋里加入适量的温水，再加入少许的盐，搅拌均匀；

4、将鸡蛋液倒入番茄中；

5、在锅中把清水烧开，放入倒好鸡蛋的番茄中小火蒸20分钟；

6、起锅，往鸡蛋上倒入适量的酱油就可以食用啦。

西红柿的热量是多少大卡

25大卡/100g西红柿，也没多少热量，所以西红柿的热量是非常低的，但是也不建议吃得太多，因为西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。建议饭后食用，比如吃饭的时候少吃点，吃一定的主食以后再吃西红柿。

西红柿火腿饭如何做

1、白饭1碗，番茄2个，甘笋少许，鸡蛋1只（打匀），火腿少许，杂豆少许。盐、糖1茶匙，豉油适量。番茄汁：先将番茄切碎，放入罐中，加少许糖、盐，煮1-2分钟。

2、先将番茄、甘笋、火腿切粒，备用。

3、烧热少许油，倒入鸡蛋，待鸡蛋未熟，与白饭一起兜匀。

4、加入材料，炒1分钟。

5、再倒入番茄汁及调味料一起炒至干身，即可上碟。