简单好吃的西红柿鸡蛋汤

简单好吃的西红柿鸡蛋汤

1、材料：西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，生抽少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。

2、西红柿去蒂洗净切片。

3、葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用。

4、锅置火上放油烧热，加入姜丝、蒜片翻炒。

5、然后将切好的西红柿片放入锅内，放入少许生抽，至七成熟。

6、将鸡蛋在碗中调匀。

7、加入热水烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）。

8、待好之时，放入盐、葱，即可起锅。

西红柿可以和黄瓜一起食用吗

西红柿可以和黄瓜一起食用，但同吃西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃，虽然不是什么禁忌，但就不会得到期望的营养价值了，从医学的角度看，是不建议西红柿和黄瓜同吃的。

黄瓜与西红柿能一起吃吗

黄瓜与西红柿不能一起吃。如果把黄瓜和西红柿混在一起吃，那么黄瓜的营养价值就会大打折扣，无法实现黄瓜本身的价值。西红柿里面含有维生素C分解酶，这种分解酶会破坏其他蔬菜中的维生素C，这样就会造成营养物质流失，起不到补充养分的作用。