西红柿拌面怎么做

西红柿拌面怎么做

1、主料：面条(标准粉)150克。

2、配料：洋葱（白皮）50克、樱桃番茄40克、芹菜50克、青椒25克、辣椒(红、尖)25克。

3、调料：植物油15克、番茄酱20克、酱油5克、白酒2克、盐3克、白砂糖2克、胡椒粉1克。

4、番茄洗净切两半。

5、芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条。

6、洋葱洗净切丝备用。

7、锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟。

8、捞出沥干，用食用油拌匀备用。

9、锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味。

10、再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味。

11、再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。

西红柿为什么能减肥呢

第一、 西红柿是无数女生喜爱的食物之一，主要是由于西红柿有很强的美白功效。除此以外，西红柿还能够减肥。

第二、 西红柿减肥的原因主要在于西红柿不含脂肪，能量低。但是，又能裹腹。

第三、 让不少女士免受饥饿的同时，又吃了低脂肪，低卡路里的番茄。美容养颜的同时又减肥。

第四、 西红柿里面含有的大量茄红素和纤维素，是对身体很有益处的，除了保证身体的营养供应，还可以减肥哦！

西红柿和黄瓜能在一起吃吗

不能，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶会破坏西红柿中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜和西红柿二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

西红柿炸酱面的做法

1、番茄洗净去皮，切成小丁。

2、洋葱、五花肉分别切成小丁待用

3、将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面粉中搅拌。

4、揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。

5、揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。

6、锅置火上小火下入五花肉煸炒

7、煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香。

8、倒入番茄块转至中小火不停翻炒。

9、翻炒至酱汁红亮浓稠即可。

10、面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层

11、刀切成细面条，抖散待用。

12、玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干。

13、锅中水烧沸，放入面条煮熟。

14、将番茄炸酱添入面碗中，撒上玉米粒即可。

西红柿怎么存放至冬天

1、冷藏法。成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

2、速冻法。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。