牛肉西红柿的家常做法

牛肉西红柿的家常做法

1、食材：牛肉要带些筋200g；新鲜的西红柿2个；土豆2个；大料2小块；葱25克；花椒3、4粒；桂皮1克；姜15克；香菜10克；料酒2勺；白糖3勺；盐4勺。

2、牛肉按照纹理切成小块，洗净。

3、锅里放入水，烧开，把牛肉焯一下，不要盖盖子，去沫。

4、准备好铝锅，不要用炒菜的黑锅。

5、把焯好的肉放入铝锅中，除了不放盐、西红柿、土豆。其它的原料统统倒进。

6、倒入新烧好的开水。没过肉。尽量多一些。为了让牛肉更容易炖烂，可以放入三个核桃。

7、调小火慢慢炖一个小时左右。

8、尝一下肉质软了，汤也熬出了油星儿。关键处在此，把锅里一多半的汤舀到一个盆里放到一边。再往锅里放盐，目的是让牛肉入味。

9、继续小火炖半个小时。牛肉有滋味啦。

10、再把舀到盆里的汤倒入锅中。这样的话，牛肉入味，又不影响汤的浓度，不会使汤太咸。

11、汤沸腾的时候把切好的西红柿倒入，接着熬到汤变红，再下土豆。土豆熟后这道汤就成功了！出锅后撒一把翠绿的香菜。

白酒西红柿能一起吃吗

喝白酒时尽量不吃西红柿、菠菜、柿子等,因为两者同时食用会导致肠胃中食物难以消化,引起肠胃不适。

西红柿中含有维生素C和白酒中的乙醇在化学反应中会断裂不同的化学键，产生的化学反应物是胃酸无法分解的，会导致肠胃中食物难以消化，而引起胸闷的感觉。

此外，喝白酒尽量别吃羊肉、狗肉等发物，因为这样很容易上火。而喝啤酒时则要慎食海鲜，尽量别和白酒或碳酸饮料同时喝。

西红柿和紫薯可以一起吃吗

西红柿和紫薯不可以一起吃。

紫薯（学名：Solanumtuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

紫薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

吃黄瓜鸡蛋西红柿可以减肥吗

减肥可以通过适当控制饮食及运动锻炼疗法。平常饮食要规律，营养搭配要合理。单纯吃煮鸡蛋和黄瓜西红柿可以在短时间内减轻一点体重，但是长期下来营养不全面，对身体健康不利，也容易反弹。

饭后多久吃西红柿

饭后30分钟或一个小时再吃。

西红柿也叫番茄，是经常能够吃到的食品，西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为“水果型的蔬菜”。科学家们在研究中发现，西红柿中还含有茄红素，茄红素是可以预防癌症，茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟，加热时间过长，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。