西红柿蛋汤的做法?

西红柿蛋汤的做法?

1、西红柿2个、鸡蛋1个、面粉2勺、淀粉2勺、豌豆苗适量、食盐1小勺、生抽适量、植物油适量、白糖2勺。

2、做法：熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片。

3、锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁。

4、加入3碗水煮，同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉，加半碗水调成面糊，将面糊倒入锅里一起煮。

5、碗里打一个鸡蛋，充分打散，这个时候锅里的汤应该开始沸腾了，将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里，哪里有沸点就往哪里倒蛋液。

6、带到汤锅再次沸腾即可关火，加入一小勺盐，再撒上一些豆苗提鲜增色。

西红柿长黑斑还能吃吗

西红柿上的黑斑本质上属于真菌，它的学名叫做交链孢菌，如果这种东西摄入人体过多的话，会增加致癌的风险，所以一旦发现西红柿上有了黑斑，千万不要再食用。西红柿是比较容易变质的一项蔬菜，很容易变质腐烂，建议一次不要购买太多。

绿豆能与西红柿梨一起吃吗

绿豆不能与西红柿、梨一起吃。西红柿和绿豆一样，都属于凉性食品，而且西红柿的糖分含量相对较高。这两样东西如果一起吃，很容易损伤元气，引发身体的不适。西红柿中本来就有大量的果糖再加上绿豆中的糖分，会引发胃部分泌大量的胃酸，很容易损伤肠胃，引起反酸的现象。