土豆山药炖排骨的做法

土豆山药炖排骨的做法

材料：排骨、土豆、山药、大葱、姜、料酒、陈皮、八角、老抽。

步骤：

1、土豆去皮切块。

2、山药去皮切块。

3、水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟,盛出,倒掉血水。

4、锅里加水，水热后放入排骨。

5、放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料料酒、盐、和老抽。

6、加土豆块和山药块。

7、水开盖盖,煮15分钟后，开盖，盛出，即可。

土豆山药可以一起吃吗

土豆和山药是可以一起吃的。

1、山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，都属于常规的食物成分，这些成分直接也不会发生化学反应，并且烹饪方法有很多相同的，完全可以一起食用。

2、但山药和土豆都是属于高淀粉食物，一起食用过多容易肥胖，并且大量摄入淀粉需要大量的水分来分解代谢，容易引起肠道内水分过低，出现粪便干燥、便秘等消化不良之症。

土豆山药泥八个月孩子能吃吗

八个月孩子可以吃土豆山药泥，但是最好分开吃以防止过敏等情况。

土豆属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

排骨炖土豆山药胡萝卜的做法

主料：排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。