酱爆猪肝的做法

酱爆猪肝的做法

1、材料：新鲜猪肝一块，料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉。

2、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。

3、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。

4、再放多一点油等油热后，放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。

猪肝的做法洋葱青椒炒猪肝怎么做

做法：

1、猪肝放水中浸泡除血水，切片，用料酒，淀，盐调味；

2、青椒与洋葱切片；

3、锅中倒油烧热，倒入猪肝翻炒，熟后盛出备用；

4、锅油倒入洋葱煸炒至香味；

5、倒入青椒一起翻炒；

6、倒入炒好的猪肝；

7、放入少许酱油着色；

8、放盐调味即可出锅。

霸王猪肝的做法介绍

1、这道菜的做法超级简单，但是味道却是超级美味，清香可口，菜色鲜艳，菜品秀色可餐。是一道家庭必备菜肴，也是深受大家欢迎和喜欢的菜品。步骤1：先将猪肝放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次。

2、步骤2：将猪肝再清洗一次之后，切成片。

3、步骤3：姜切成姜丝。

4、步骤4：热锅中倒入香油，放入姜丝，炒香，然后放入猪肝，将猪肝炒到变色熟透的时候，捞出。

5、步骤5：锅中倒入约200毫升的开水，煮沸之后，加入猪肝继续煮，再次沸腾的时候即可。