黑鱼如何养殖

黑鱼如何养殖

养殖前准备工作：

1，土池塘、水泥池等。水深要1至2米。提水设备齐全。

2，河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。

3，鱼池的面积最好1亩，最大不要超过2亩。

4，在池周边设4060厘米的网拦等防逃设施。

5，在池的四周水面种上水草。

6，在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。

鱼种放养：

1，鱼种规格，选用10厘米以上当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。

2，鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。

3，放养时间，当年在9月至10月上旬，年后放养在3至4月。

4，下塘前必须严格消毒，采用5％的食盐水浸泡10至15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。

5，深在1、2至1、5米，50至60克左右鱼种每亩投放8000至9000尾，80至100克鱼种每亩投放5000至6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。

黑鱼如何去骨

1、先用开水烫一烫，这样可以很好的去除黑鱼身上的粘液，把鱼身擦干，先去掉鱼头，再从头部的缺口处片下两片鱼排，切到尾巴的时候，有一层皮不要切断，这样一会去皮就会比较容易了。虽然烫过了，可还有粘液不可，有干净的布垫在手下面。

2、去鱼皮取净肉，抓住尾巴上的皮往后拽，到向前屏退鱼很轻松的就能去除。来片鱼肉，当面尽量贴着鱼肉来，片角度，要小片出又大又薄的鱼肉。切好的鱼片用清水冲洗几遍，直到洗出的水不再浑浊之后，用清水把鱼肉泡白，滤掉多余的水。加入腌白胡椒粉，一个鸡蛋蛋清朝一个方向搅拌，把蛋清搅到其小磨磨就可以了。

3、再加入15克的淀粉，继续用力朝一个方向搅拌，搅拌两分钟左右，直到鱼片挂上淀粉浆位置。辣椒半个切成小块，小松街镇长段，生姜切成小片，大蒜拍散后切碎把小葱生姜大蒜放一起备用。

莴笋红辣椒和泡发好的木耳放在一起，锅中大火把水烧到80度左右，加入蔬菜焯水，烫30秒，就遇水捞出，接着用剩下的水来汆烫鱼片，鱼片全部下锅后，煮到全部变色，就捞出和蔬菜放在一起。

4、另起锅倒入少许的油，下入葱姜蒜爆香，香味出来了，加入50毫升的清水之后，在水里调味，将两克的盐两克白糖，一克胡椒粉，少许的基金，五毫升的料酒，把水烧开，化开调料，倒入蔬菜和一片，慢慢的淋入水淀粉，让食材都能均匀地裹上芡汁，不能用锅铲翻炒，避免把鱼片炒碎了，最后淋一点香油，就可以装盘了。

黑鱼如何能钓到吃什么

钓黑鱼要用荤饵如小青蛙、小泥鳅、小鱼、大蚯蚓，最好用小土青蛙为佳，大蚯蚓也可以。

安钓饵的方法：

（1）用小蛙方法是先将小土蛙用指头弹死，用钩尖从小蛙肛门钩进去，到蛙的上嘴壳，不露尖，并将蛙腿拴在钩把上即可。

（2）用大蚯蚓方法是将钩尖从蚯蚓头部钩进去，到蚯蚓的大半截，留蚯蚓的尾部拖在钩尖上即可。