小台芒和大台芒果的区别

小台芒和大台芒果的区别

大小不同。大台芒和小台芒的品种相同，都是一个树上结的果。小台芒外观与大台农芒相似，小台芒又叫鸡蛋芒，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重130g左右，大台芒手掌大小，平均果重220g左右。

小台芒熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，甜蜜可口。它的果肉呈淡黄色，清香流溢，口感香甜馥郁，无纤维感，而且核薄的就像纸一样。此外，芒果富含大量维生素

芒果的寓意象征

芒果的果语是专一。它代表“你是我心中闪耀不灭的光芒”或“你是我的唯一”。

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

完美吃芒果的小妙招

1、首先就是把芒果对半切开，切芒果的时候，要顺着它里面的果核切，切好之后，在芒果的果肉上横着划几刀，然后再竖着划几刀，注意不要把芒果的外皮给切透了，只需要切里面的果肉就可以了，然后把芒果翻一下，里面的果肉就变成了一粒一粒的，吃起来特别的方便，看起来也是很漂亮的。

2、其次就是横着绕圈切一刀，然后用手捏着芒果的两边，转动一下，里面的果核就会脱落下来了，接着就可以用勺子挖着果肉吃了，不过这个方法，需要一定的技巧，刚开始的时候是很难成功的，练习的时间长了就会觉得特别轻松，也是一个不错的吃法。

3、最后就是在芒果上插一根筷子，然后用削皮刀把芒果的外皮给削掉，拿着筷子就可以直接吃上面的芒果了，也不用担心弄到手上，这个方法是最推荐的，不仅速度快，还不用弄脏手。

酸奶芒果的制作方法

1、食材：鸡蛋芒3个、酸奶1杯。

2、首先准备好食材。

3、把其中的两个芒果打成果泥，不用打太细，要有些许的颗粒感和果肉感，另外的一个切成小块。

4、把酸奶缓缓倒在杯中，差不多在1厘米左右的高度上舀进适量芒果泥。

5、再继续倒进剩下的酸奶，注意酸奶不要充满整个杯子，要留差不多1厘米左右的空间。

6、铺上剩下的一点芒果泥。

7、码上提前切好的芒果块装饰一下即可。