铁皮石斛功效与作用及食用方法

铁皮石斛功效与作用及食用方法

1、功效：补益脾胃。铁皮石斛是益胃生津药，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，经过现代医学证实：铁皮石斛对脾胃病中的菌幽门螺杆菌有很强抑制作用，对于治疗萎缩性胃炎等有显着疗效。护肝利胆铁皮石斛有较好的滋养肝阴的作用。可以治疗各种肝胆病。如：肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。强筋降脂。铁皮石斛对于人体进入中年后的阴津衰弱，筋骨等起到滋养强筋的效果。而且铁皮石斛还能促进血液循环，起到抗疲劳作用。

2、使用方法：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

仿野生铁皮石斛功效

一、滋养

它是一种药材，在现代医学上面有着滋肝的作用。而且，它还能够补养肾脏，可以让气血更加的充足，人们也会更加有精神。

二、健脾胃

它可以抑制导致脾胃病的病菌生成，能帮助分泌胃液，促进消化功能，增强人体胃部的排空能力。所以肠胃不好的人食用可以适当的食用，但是要注意的是，必须是经过专业的指导下才能进行。

三、护眼睛

有很多人会因为工作或学习，而出现眼睛疲劳、视力减弱等不适的情况，所以它也是护眼的佳品。此外，还能够起到防治白内障的效果，也能很好的保护儿童的视力。

四、降血糖

它是能够增强人体胰岛素的活性的，还能很好的降低血糖，可以让血糖尽量的处于一个平衡状态。并且，它还能够起到很好的抗疲劳效果，促进身体的血液循环。

五、增强免疫

仿野生铁皮石斛也有保健的作用，可以很好的维持人们机体的发育。特别是体质不是很好的人，它能够在很大程度上增强免疫能力。

铁皮石斛功效

铁皮石斛的功效

1、养护眼睛：铁皮石斛能养肝明目，被历代医家用作养护眼睛的佳品。

2、提高抵抗力：实验表明，铁皮石斛所含的石斛多糖能够消除小鼠免疫抑制剂的副作用，有效提高抵抗力。

3、减压：现代药理研究证明，铁皮石斛具有促进消化液分泌、促进胃排空和利肝胆的作用。

4、清咽利喉：铁皮石斛有清咽利喉的作用，我国著名京剧表演艺术家梅兰芳、马连良、谭富英常用铁皮石斛代茶饮。

5、美容养颜：近代本草学家谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的功效：脂膏丰富，滋阴力最大”。这是铁皮石斛美容养颜的最佳诠释。

铁皮石斛的常见做法

1、石斛泡茶

配料：石斛6~12克（鲜品可用15~30克）。

做法：将石斛放入锅中，加水煎煮30分钟，用保温杯盛贮，代茶饮用。

功效：清胃除虚热，生津、开胃健脾；适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退、头晕眼花、视物不清等。

2、石斛煮粥

配料：石斛10克，粳米50克。

做法：石斛加水煎取汁，再用药汁与粳米一并煮作粥。

功效：本法具有养阴生津的功能，可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏，口渴，或有筋骨酸痛、舌干红等。

3、石斛浸酒

做法：将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

功效：补阴生津、祛风止痛，有助于祛病健身。