您的位置:天气预报查询一周

煎茄子怎么做

更新时间: 2026-05-02 17:30:05

煎茄子怎么做

做法:

1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;

2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用;

3、锅里倒入油,爆香姜片,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅時加入蘑菇即可。

孜然风味煎茄子瓶装沙拉怎么做

1、主料:茄子1根,卷心菜2片,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋2个。

2、辅料:黑椒粉3克,孜然3克,盐1茶匙。

3、茄子洗净切条,平底锅喷入少许油,放入切条,撒盐、煎至熟透,再放入盐、孜然粉、黑椒粉拌匀。

4、卷心菜切丝放入容器瓶中。

5、胡萝卜切丝放入容器瓶中。

6、煎好的鸡蛋放入容器瓶中。

7、黄瓜切块后也放入容器瓶中。

8、番茄切块后也放入容器瓶中。

9、最后将切条放入瓶中。

10、挤入适量沙拉酱,即可食用。

煎茄子的家常做法

1、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎。

2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油。

3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮11分钟,然后大火收汁,即可出锅。

茄子怎么做好吃煎茄子的家常做法

主料:茄子2个。

辅料:鸡蛋1个、色拉油10毫升、食盐5克、醋10毫升、蒜5克、香油10毫升、花椒粉10克、辣椒油5毫升。

步骤:1、面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊;

2、调入少许盐和花椒粉,拌匀;

3、茄子切成片;

4、茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅;

5、蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6