去年的干豆丝还能吃吗

去年的干豆丝还能吃吗

去年的干豆丝不能吃了，干豆丝是一道菜品，主料是绿豆还有大米。

做法：

1、绿豆大米浸泡3小时以上用料理机一起混合打成浆，千万不要加水。

2、将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟不用反面火的热气很快将浆煎熟。

3、放在切菜板上待切。

4、趁热切成条。

5、放盘摊凉，以后可煮可炒，湖北喜欢用汤，最好是排骨藕汤下豆丝。

干豆丝怎么炒好吃

用料：干豆丝100克、食用油1勺、盐1克、胡萝卜丝25克、大蒜叶子三根、生抽1勺。

做法：

1、用60度左右的温水浸泡干豆丝半小时。

2、捞出干豆丝沥干。

3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻，再放入干豆丝、盐继续翻炒约两分钟，再放大蒜翻炒两下，最后放生抽翻炒两下出锅。

干豆丝冷水煮还是热水煮

热水。

豆丝提前用水浸泡一下。

锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下。

接着倒入1大碗水煮开。

煮开后倒进豆丝煮。

豆丝煮软了之后加入白菜。

最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅。