白菜煎饼怎么做

白菜煎饼怎么做

1、大白菜6片、淀粉50克、面粉150克、盐少许、番茄酱适量。

2、做法:将大白菜清洗干净，尤其是根部，然后沥干水份备用。

3、将50克面糊和150克面粉、少许盐放入盆中，再倒入适量清水，调成略微粘稠的面糊。

4、将大白菜菜梗部分用刀背略微拍扁，这样后续煎制更方便。

5、将大白菜放入面糊中，均匀粘上面糊，再提起白菜叶，滴落掉多余的面糊，保证白菜叶面糊均匀。起锅，倒入适量食用油，将白菜叶平铺放入煎锅中。

6、煎制一面定型后翻面，继续煎至另一面，直至白菜叶透明变软，煎制时可以用锅铲轻压，使其受热均匀。

鸡蛋煎饼怎么做才好吃

1、菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。

2、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；

3、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；

4、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

5、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。

土豆丝煎饼怎么做

1、食材：土豆2个、鸡蛋2个、葱1根、油30克、盐3克、椒盐2克。

2、土豆去皮切丝。鸡蛋打碗里。

3、通电下适量的油预热。

4、土豆丝放入翻炒。

5、鸡蛋液下少许水和淀粉搅拌均匀。

6、倒入锅里烙。

7、煎到两面金黄。

8、撒上少许椒盐和葱出锅。

南瓜煎饼怎么做才软

1、食材：南瓜150克、青椒1个、红椒1个、面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉3克、盐2克、植物油10克。

2、南瓜洗净，去皮刨成丝，放蒸锅蒸至软熟。

3、青红椒切细细的丝，我切的有点粗，将蒸好的南瓜丝放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好。

4、放入青椒丝拌匀，加入适量盐和少量胡椒粉搅拌成面糊。

5、平底锅刷一层薄薄的油，烧至5成熟倒入面糊，小火煎至定型后反面略煎一会就行了。

包菜心煎饼怎么做好吃

1、卷心菜切成丝。

2、鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。

3、加入盐,胡椒粉,生抽调味。

4、中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!

5、由于比较厚,所以多烘几分钟哦。大概5-6分钟。烘到基本凝固了之后可以翻面了。