南瓜煎饼怎么做才软

南瓜煎饼怎么做才软

1、食材：南瓜150克、青椒1个、红椒1个、面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉3克、盐2克、植物油10克。

2、南瓜洗净，去皮刨成丝，放蒸锅蒸至软熟。

3、青红椒切细细的丝，我切的有点粗，将蒸好的南瓜丝放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好。

4、放入青椒丝拌匀，加入适量盐和少量胡椒粉搅拌成面糊。

5、平底锅刷一层薄薄的油，烧至5成熟倒入面糊，小火煎至定型后反面略煎一会就行了。

小虾煎饼怎么做

1、生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙；调味料:生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。

2、虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。

3、虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。

4、平底锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸下金黄色，取出切斜片，即可上碟。

干酪南瓜煎饼怎么做

1、食材：南瓜100克、糯米粉200克、糖粉20克、奶酪10颗。

2、清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟。

3、蒸好的南瓜放入20克的白糖搅拌均匀融化，加入200克的糯米粉揉成面团。

4、取一小块糯米团子包上一小块奶酪。

5、借用月饼模具弄出好看的造型。

6、包好的南瓜饼，冷水上锅大火蒸20分钟就可以了。

7、颜色好漂亮，金黄，金黄的。南瓜奶酪饼做好了。

小虾面粉煎饼怎么做

1、将面粉放入盆中。

2、将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可（面糊尽量稀一点，不要很稠），放入适量的盐和胡椒粉（按个人口味而定）。

3、将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在锅底，用汤勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入锅中，将锅拿起，让锅中的面糊，围着锅底旋转一圈，小火，待面糊一面成型后，将其翻转一下！两面成金黄色，即可取出。

地瓜煎饼怎么做求做法

食材用料：地瓜120g，糯米粉100g，低筋面粉50公克，鸡蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克。

地瓜切片,电锅蒸熟。加入糯米粉拌匀。揉成团。切成面剂子。压平。锅里放少许的油，用小火煎。等面饼两面金黄即可。