家常红烧鸡腿怎么做

家常红烧鸡腿怎么做

1、用料：鸡腿4个、大蒜4-5个、酱油2勺、桔皮1小片、白糖1勺、料酒少许。

2、准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量。

3、把鸡腿斜着切2刀，好入味一些。把鸡腿放入碗里，加少许料酒，1勺盐，搅拌均匀腌10-20分钟，没时间的话也可以不腌，等下红烧的时候也可以入味。

4、准备大蒜4-5颗，桔皮1小片，桔皮很好的，可以去腥也可以增加菜的味道，还能让肉熟的快一些，但不能加多了，加多了会苦的。

5、锅里放油，5分热时，放入大蒜和桔皮。

6、炒出蒜香，放入鸡腿，中火煎。

7、两面煎黄时，加入酱油，生抽1勺，老抽1勺，十三香少许，白糖1勺，加水没过鸡腿。

8、盖上锅盖，大火烧开，小火烧20分钟左右。

9、汤汁收干，即可装盘开吃了，色香味具全，简单易做。

红烧鸡腿怎么做

1、锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。

2、锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮、辣椒翻炒。再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。

3、锅中加水，大火烧开下鸡腿，大火烧开转中火，焖制30分钟加盐转大火，最后装盘即可。

芦笋红烧鸡腿怎么做好吃

1、原料：红柿子椒1/2个，黄柿子椒1/2个，芦笋10棵，鸡腿1只，葱丝，姜丝少许。

2、调料：酱油20ml，白糖1茶勺，盐1/2茶勺，白胡椒粉2克，麻油1茶勺。

3、红、黄柿子椒切成碎丁，芦笋择去老根一分为二，鸡腿洗净在表面切上几刀。

4、将芦笋在开水里烫两分钟捞出放到凉水里，锅里换水烧开放入鸡腿加盖煮5分钟关火，加盖焖熟鸡腿。

5、取一只碗将红、黄椒丁放入碗里，加酱油、盐、白糖、白胡椒粉，葱丝、姜丝、麻油、搅拌均匀备用。

6、将芦笋排列在盘子里，上面放上鸡腿，再淋上配好的料即可。

红烧鸡腿怎么做好吃又简单

1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。

2、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。

3、再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香。

4、倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可。

红烧鸡腿怎么做

红烧鸡腿做法：

1，锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至金黄。

2，放八角、香叶、桂皮，辣椒香料翻炒，再加入料酒、生抽、酱油调料翻炒。

3，加水烧开，焖制汁水浓郁后即可出锅装盘了。