自己在家怎么做糖炒板栗

自己在家怎么做糖炒板栗

家常糖炒板栗的做法如下：

主料：板栗500克。

辅料：适量食用油、白糖、干桂花。

板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀取大约深5毫米开口，把栗子皮切破。将全部切口的栗子放进微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火2分钟。打开微波炉，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。将盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

怎样糖炒板栗

1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。

2、全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高火2分钟。

3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

糖炒板栗能放几天

1、糖炒板栗常温可保存3-5天左右，放进冰箱冷藏室可较长时间保存，大约15天，但无论常温还是冰箱，建议尽早食用完，否则会影响食用口感。

2、购买糖炒板栗时，最好不要购买颜色太过金黄的板栗，它很有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟后的板栗果肉中间有些发褐，不用太过担心，这只是板栗所含的酶发生褐变反应所导致的。

3、还需注意，板栗的热量较高，每次吃不要超过10颗，而且最好在两餐之间当成零食吃，吃完要相应减少主食的量。此外，板栗无论是生吃还是熟吃，都需要细细咀嚼，以达到更好的补益效果。