正确的煮饺子的方法

正确的煮饺子的方法

1、新鲜的饺子，沸水下锅。在家自己动手包的饺子，要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一起，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。

2、速冻饺子，更适合冷水煮。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了，从时间上看，用冷水煮冻饺子比沸水煮饺子还要稍微地快一些，而且整个的过程比较适合不太会煮饺子的人，不用频繁倒冷水，只需要开锅等两分钟就可以了，煮出来的饺子皮更有嚼劲。先在锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感好！

3、到底要不要盖锅盖，一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。煮新鲜饺子的时候，水开后放入饺子，搅匀，盖上锅盖。等饺子快要浮上水面、快煮开时，揭盖锅盖煮皮，再加点凉水。之后要让饺子煮开2次，每次加点凉水，最后捞出即可。

4、加盐，水煮开后，撒点盐拌匀，再放饺子开煮，能提高水的沸点，减缓淀粉糊化的速度，让饺子更耐煮，不容易破皮。

5、加葱叶，水煮沸后加点葱叶，再放饺子。葱叶煮水后会释放一种油脂，包裹在饺子的外皮上，能防止饺子互相粘连。

6、加鸡蛋，和面时打1-2个鸡蛋进去，能让面粉里的蛋白质增加。用沸水煮的时候蛋白质急剧收缩，饺子皮不易发软变绵、互相粘连，吃起来也更有嚼劲。

正确的做炒面的方法

1、准备食材，面条，火腿丝，红萝卜丝，洋葱丝，葱花，炒面汁。

2、将锅烧热之后，将处理好的面条冷油下锅开小火煸炒，直到面条根根分明时，再倒入切好的火腿丝，红萝卜丝，洋葱丝，将面条和食材翻炒均匀，炒出香味之后，接着放入一勺炒面汁，使得每一根面条都着色均匀，接着要改大火撒入葱花，快速翻炒20秒左右，当有香气扑鼻的时候就可以出锅了，美味的三丝炒面就制作完成了。

教宝宝正确的擦鼻涕方法

1、不要捏住两侧鼻孔擤：有些家长都是捏着两侧鼻孔用力擤鼻涕，教宝宝也是这样，其实这种方法是有潜在危险的。我们每天都在用鼻子呼吸，鼻腔会通过分泌物（即鼻涕）对我们所呼吸的空气中的一些灰尘、细菌或病毒等有害物质起到吸附、过滤和清洁的作用。如果把两侧鼻孔都捏住用力擤鼻涕，就会使鼻腔内压力增高，细菌和分泌物就有机会顺着耳咽管进入中耳，引起中耳炎。

2、要一个鼻孔一个鼻孔的擤：一个鼻孔一个鼻孔的擤才是正确的擤鼻涕的方法，即让宝宝先用手绢按住一侧鼻孔，擤出另一侧的鼻涕，注意用力不要太大，再用同样的方法，擤出另外一侧鼻孔里的鼻涕。这样就可以减少细菌进入耳咽管的机会，可预防中耳炎。

3、鼻涕应擤在手绢或草纸里：在教宝宝擤鼻涕时，要让他把鼻涕擤在手绢或是草纸里，不要随意擤在地上，如果是擤在纸里，则要丢到垃圾筒，如果是手绢，则要经常清洗，以保持清洁。要让他养成良好的行为习惯。

4、不要随意抠鼻孔：当宝宝鼻涕多时，他们总喜欢用手指去抠鼻孔，指甲缝里有许多细菌，挖鼻孔易让细菌侵入鼻腔，如果宝宝有抠鼻孔习惯的，要注意让他改掉。

仰卧起坐机上正确的做法

1、双手的位置:传统的仰卧起坐，双手十指交叉放于头后，在起坐的过程中常常会借助手的力量将头抬起，这样很容易造成颈部肌肉的拉伤。正确的方法是将双手微微贴在耳边、初次联系者可以将双手交叉贴在腹部降低难度，起坐时应让腹部发力，而并非我们平时做的，手部用力将头部抬起来。

2、发力点:双脚勾住仰卧板的下档海绵垫时，很多人会用来脚部来发力使身体起来，这样会加大大腿和髋部屈肌的负担，从而降低腹部肌肉的作用。当外力加大时，往往会利用臀部发力，完成起坐的动作，这样很容易造成腰部和尾骨的损害。起身时腹部肌肉发力，将人拉起来，背着保持微微的弯曲，不要绷直，否则容易造成背部肌肉的拉伤。在借力工程不能够借蛮力，如果无法起来，就需要休息。

3、速度:我们在做体育达标测试的时候，是按一分钟多少次算，导致很多人认为仰卧起坐时越快越好。这是很多仰卧起坐练习者的通病。其实不是如此，速度越快腹肌受到的压力会越小，正确方法应该尽量放慢速度，锻炼腹部肌肉的控制能力，你会发现你慢的动作来做的时候，你的腹部会有一种火辣火辣的感觉，这是脂肪在燃烧。起身时慢慢吐气，躺下时长吸一口气，控制好节奏。

4、起身高度:传统的仰卧起坐起身后需让额头触碰膝盖后还原，即上身由平躺状态迅速升起至90左右，其实在起身升至45之前腹直肌负担没有达到最重的阶段。因为在这个起动阶段，有胸锁乳突肌、胸大肌、肋间肌、腰小肌、腰大肌和髂肌等的协同作用。而超过45-90左右的过程中，由于上体重心至臀部支点的阻力臂不断缩短，腹进肌所起吊车作用的负担量越来越小，腹直肌的负担也没达到最重。