鸡腿要怎么做才好吃呢

鸡腿要怎么做才好吃呢

鸡腿有许多种好吃的做法，以下列举2种鸡腿的做法：

红烧鸡腿做法：

1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿；

2、煎至鸡腿微黄铲出，再放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒；

3、放入葱、姜、料酒、红烧酱油爆香；

4、倒入开水，烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；

5、加入盐，转大火，收干汤汁即可。

炸鸡腿做法：

1、鸡腿先用水泡半小时，清洗干净，放盐和生粉姜丝抓匀腌两个小时以上；

2、鸡蛋打在碗里搅成蛋液；

3、把鸡腿放在面粉里裹上面粉；

4、锅里放油，烧至八成热；

5、把鸡腿放在蛋液里，让鸡腿整个沾上蛋液；

6、放到面包糠上沾上面包糠；

7、入锅炸至金黄色，浮起来即可起锅。

微波炉烤鸡腿要几分钟

开中高火，一般5-8分钟就可以。用微波炉烤鸡翅，除了调味（这个根据个人喜好）还有一个关键：要先用液体油（色拉油，或者花生油也行）刷遍鸡肉表面。此外，最细的部分最好用铝箔包起来，以免烤糊。各种微波炉功率不同，很难说一个固定的时间，可以根据个人爱好（嫩、老）试验。烤制过程中要时不时观察炉内的情况，避免烤焦烤糊。

鸡腿要煮多久才熟

1、把买来的鸡腿用水清洗干净。

2、鸡腿放入碗里，加入适量食盐、酱油，用手把它抓匀，腌制30分钟。

3、把鸡腿放进锅里并加入适量水，微微没过鸡腿就好，加入适量食盐。

4、加盖中火煮20分钟。等到汁收干就煮熟了。放进盘子里就可以吃了。

烤鸡腿要怎么腌制

1、将鸡腿洗净，用到在鸡腿上划口子，方便腌制入味；

2、准备腌制的调料，可以直接买现成的新奥尔良烤翅腌料，也可以加蒜、姜、料酒、盐自行腌制；

3、将调料与鸡腿充分拌匀，放置冰箱冷藏2至3小时，即可。