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荷兰豆怎么冻才好吃

更新时间: 2026-05-04 20:40:32

荷兰豆怎么冻才好吃

1、荷兰豆去两头的筋,洗净,锅中烧开水,加入几滴食用油,一小勺盐,入荷兰豆焯水1一2分钟,盛出过冷水备用。

2、锅中热油,放入蒜片爆香。

3、倒入焯水后的荷兰豆迅速翻炒两分钟左右,撒入适量盐和味精调味,盛出。

4、盛盘。清脆爽口的小清新菜品。

荷兰豆炒香菇是怎么做的

1、干香菇用温水浸泡,完全泡发后,冲洗干净用力挤出水,然后切成片;

2、荷兰豆撕去两边的老筋,洗净后斜刀切片;

3、锅中热油,先倒入香菇片翻炒一分钟左右,再倒入荷兰豆,继续翻炒3到5分钟左右;

4、最后,调入生抽,炒匀即可。

荷兰豆和扁豆是同一个品种吗

荷兰豆:一年生缠绕草本,高90至180厘米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4至6片,托叶下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2至5厘米,宽1至2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。荚果长椭圆形,长5至10厘米,内有坚纸质衬皮子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。

扁豆:多年生缠绕状草质藤本。全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着,披针形;小托叶线形,长3至4毫米;小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。


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