您的位置:天气预报查询一周

糖包子馅的里边放什么

更新时间: 2026-05-03 23:02:17

糖包子馅的里边放什么

1、红糖馅。制作过程把核桃和炒好的花生用擀面杖来回碾,直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,把所有的东西一起拌匀即可。

2、芝麻馅。制作过程铁锅烧热,小火下芝麻,烘焙成熟,舂成芝麻碎。芝麻碎加适量白糖,根据个人口味,加植物油,成粘稠状即可。

3、花生核桃仁馅。花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放进保鲜袋中用擀面棍撵碎。清油加热后放凉,和砂糖一起拌入花生核桃馅中。根据个人口味还可加切碎的葡萄干即可完成。

白菜素包子馅的做法

1、选取一棵大白菜,去掉外面的老叶,切去根部。

2、放入案板上细细的切成细丝,最好厚薄一致。

3、倒入一个盆子中,均匀的撒上食盐3克,腌制5分钟,再用手用力基础水分,放置在案板上等待剁碎。

4、再将8个鲜鸡蛋去掉外壳,打入一个碗中。

5、添加2克食盐后用筷子沿顺时针打散蛋液。

6、生火,锅热即加入植物油,油煎后,倒入蛋液,翻炒至鸡蛋凝固,表面金黄,翻面,炒好后出锅。

7、炒好的鸡蛋,倒入案板上。

8、同时剁碎鸡蛋块和挤出水分的白菜细丝。直到剁碎为止。

9、剁碎后即可倒入一个干净盆中,等待配料。

10、再将香葱去掉外面的黄叶,根部,洗净后,甩干,放在案板上,用刀面拍几下,再切成小碎末,倒入盆中。

11、最后依次放入老抽调色,调味料,用筷子搅拌均匀,淋上芝麻香油,搅拌均匀后素馅大白菜鸡蛋馅儿做成了,可以做香喷喷的包子了。

牛肉包子馅做法大全

1、剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

2、粉条洗净后用温水泡软,大葱去皮洗净

3、大葱切成很碎的末,姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4、锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味,取出花椒不要

5、肉馅倒入切碎的葱中,加入现炸的花椒油拌匀,再倒入泡软切碎的粉条拌匀

6、调好的肉馅

7、(发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开,静置约5分钟,加入面粉揉成光滑面团,盖上盖子,放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时,将面团排气揉紧,醒发约15分钟左右

8、案板上撒手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子

9、按扁成小椭圆形,用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

10、将包子皮包入牛肉馅

11、捏出均匀的花边

12、将包子入蒸锅,盖上盖子,小火(最小火头)继续发酵约5分钟,改大火蒸约20分钟后熄火(根据包子的大小来定时间),熄火后虚蒸2分钟即可


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6