您的位置:天气预报查询一周

蒸排骨怎么做好吃

更新时间: 2026-05-03 21:45:43

蒸排骨怎么做好吃

1、原料:排骨。

2、配料:豆豉一两,姜末,蒜瓣,红辣椒。

3、调料:酱油,料酒,香油,麻辣油,辣酱,糖,玉米淀粉。

4、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,酱油,姜末,香油,麻辣油,淀粉腌制。

5、将蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。

6、锅入油,放入蒜末,姜末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦。

7、炒香后,将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动,均匀粘上。

8、大火蒸20分钟。

9、黄瓜对半破开;用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片,一定要完整的哦,成对角摆盘就好了;

10、装盘即可享用了。

求老干妈蒸排骨或肉的做法

1、猪排骨一斤,老干妈香辣酱两大匙,独蒜一个,老姜一小块,熟花生仁两大匙,料酒两大匙,盐适量;

2、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分;

3、姜、蒜均剁末;

4、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味,再下老干妈香辣酱稍炒;

5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟;

6、加一至两斤水,加盖用大火烧沸后改小火;

7、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。

南瓜蒸排骨的做法

1、材料:肉排两根,南瓜一个,蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。

2、将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。

3、将南瓜去皮切块摆在盘底。

4、将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟即可。

土豆蒸排骨高压锅要好久

一般30到40分钟即可。 高压锅炖土豆排骨 主料:排骨500g,土豆2个 辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,干辣椒适量,鸡精适量,老抽适量 步骤: 1、排骨入沸水焯至变色,洗净杂质沥干水分备用。 2、葱姜蒜切大段,干辣椒备好。 3、锅内放少量油,炒香葱姜蒜和干辣椒。 4、放入排骨炒香,然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。 5、添入2碗水调入适量盐和鸡精,大火烧开。 6、将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中,保压30分钟。 7、倒入土豆,继续保压10分钟即可。

豆豉酱香蒸排骨怎么做

1、排骨洗净,用厨房纸擦干水分。

2、大蒜剁碎加入到洗净的排骨里,加入料酒用手抓匀。

3、加入生抽和植物油香油。

4、再加入五香粉和鸡精。

5、加入一勺黄豆酱和豆豉,再次抓匀。

6、勺入生粉+嫩肉粉,手抓匀,让排骨表面均匀裹上一层生粉。

7、包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上。

8、将腌制冷藏过的排骨取出,摆入盘子内,青红辣椒洗净剁碎撒在排骨上面。

9、蒸锅内煮沸水后摆入,盖上一个锅盖或是用耐高温保鲜膜包在盘子外。

10、然后中大火30分钟就可以出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6