莲藕粉蒸排骨的做法

莲藕粉蒸排骨的做法

1、食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。

2、排骨提前用清水浸泡出血水洗净。

3、加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。

4、沥净腌料，拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层米粉。如果太干可以淋上一点清水，但一定不要多。

5、莲藕切厚片，用水洗去表面淀粉，撒上一勺蒸肉米粉拌一下。

6、找一个耐热碗，碗底先铺上莲藕。

7、再铺上一层排骨。要把排骨平铺开，蒸的时候更容易熟。

8、电压力锅选择排骨键，出锅撒点葱花即可。

香芋蒸排骨怎么做好吃又简单

1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。

2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。

3、芋头切片，不能太薄。

4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。

5、放入高压锅内蒸10分钟。

6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。

豉香陈皮蒸排骨怎么做

1、用料：马铃薯淀粉、排骨、豆豉、蒜末、姜末、葱、油、生抽、米酒、香油、辣椒。

2、排骨斩小块洗净浸在水里一刻钟去血水后捞出用厨房纸擦净水份加入生抽一大匙、米酒一大匙、水两大匙、糖一小匙、香油少许、盐适量搅拌均匀腌制二十分钟备用。

3、豆豉切碎 蒜切末 放入小碗加入两汤匙油微波炉加热到滚烫后搅拌均匀静置2分钟后倒入已经腌制20分钟过的做法1内搅拌均匀继续腌制10分钟。

4、姜切末 葱分葱白和葱绿 葱白切的越小越好 葱绿切小段 干小辣椒切小段 锅中加水烧开架好蒸架。

5、腌制好的做法2内加入切好的姜末、葱白、干小辣椒搅拌均匀。

6、最后加上少许马铃薯淀粉拌匀至每块排骨都裹上了粉均无粉质颗粒即可。

7、放入开水锅内 大火蒸25~35分钟左右 撒上葱绿即可。