豆豉烧芸豆做法窍门

豆豉烧芸豆做法窍门

1、芸豆300克、豆豉适量、葱姜蒜适量、五花肉适量、料酒适量、大料2个、开水适量。

2、做法：芸豆去尖洗净切段。

3、准备豆豉葱姜蒜切片，五花肉切块。

4、热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。

5、加入五花肉煸炒，添加料酒。

6、加入豆豉翻炒、加入芸豆段翻炒均匀。

7、添加适量的开水炖至熟透。大火收汁。

豆豉烧芸豆怎么做

1、原料：芸豆500克，蒜9瓣，姜1块，豆豉2勺。

2、先把芸豆切成段，其他材料也洗干净。

3、热锅入油，加姜片、蒜爆香。

4、再加进芸豆不停翻炒到略微脱水

5、最后加入豆豉、盐、糖，炒到豆豉香味逸出即可。

蒜蓉豆豉烧南瓜怎么做

1、材料：南瓜400克、豆豉20克、蒜头2-3瓣、生姜1块。

2、南瓜削皮切薄片，豆豉洗干净后加入蒜头和生姜剁烂。

3、热油锅，爆香蒜蓉豆豉。

4、加入南瓜，爆炒1-2分钟。

5、加入刚好可以没过南瓜的水。

6、大火煮开，转中火煮15分钟左右。

7、煮至水将干，放少量盐、白糖（或鸡精）调味即可。