牛腩烧青萝卜怎么做

牛腩烧青萝卜怎么做

1、主料：牛腩适量、青萝卜一个、葱适量、姜适量、花椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量、老抽适量、糖适量、开水适量、料酒适量。

2、牛腩浸泡两个小时，泡出血水。

3、青萝卜备用，葱姜改刀。

4、牛腩切块入水中焯水，加花椒和姜片，料酒。

5、焯水后的牛腩用温水洗净。

6、锅中入油烧热倒入糖炒制糖色，放入牛腩，葱姜，红辣椒，花椒翻炒。

7、加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀。

8、加入开水煮熟。

9、转小火慢炖一小时。

10、牛腩熟后加盐调味。

11、放入萝卜块炖熟。

12、家常下饭菜，美美的呈现啦。

木耳萝卜怎么做饺子馅

1、鸡蛋打入碗中搅打均匀，炒锅放油倒入蛋液快速翻炒。尽量用铲子将鸡蛋炒成小碎块。

2、加入盐、葱末、姜末稍微翻炒后关火。

3、盛出放凉。

4、胡萝卜用碎菜机搅碎。或者用擦子擦成丝，要是萝卜丝太长可以再拿刀稍切几下，也不用切得太细。

5、炒锅放多点油把胡萝卜碎炒一两分钟。

6、木耳提前泡发后切碎。

7、把胡萝卜、木耳、鸡蛋拌在一起，再加入些盐、香油，最后放入花椒粉，花椒粉要多放一点。

酸萝卜怎么做现腌现吃

1、一个新鲜的白萝卜，适量的盐，适量的白醋，适量的小米辣

2、首先准备一个新鲜的白萝卜，把白萝卜清洗干净后，用刀切成片。切好后装盆备用。

3、把萝卜里面加适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水。

4、15分钟后，用凉白开把萝卜洗一下，控干水分。

5、把控干水分的萝卜放入一个大碗中，倒入白醋，刚好没过萝卜即可，再加几勺白糖，喜欢辣的再来点小米辣。

6、然后用筷子把它充分搅拌均匀，腌制2个小时。

7、两个小时后，酸脆爽甜，还有点点辣的的酸萝卜就可以吃了，特别简单快速。