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酸萝卜怎么做才脆

更新时间: 2026-05-03 22:03:39

酸萝卜怎么做才脆

1、准备材料:白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。

2、白萝卜,胡萝卜去皮洗净。

3、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。

4、泡椒切碎。

5、腌好的萝卜出的水直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒都放入盆中,倒适量的泡椒汤进去,再放1茶匙盐,搅拌均匀。

6、装入密封,放入冰箱冷藏一天。

7、第二天就可以吃了。

红烧肉炖萝卜怎么做

1、原料:五花肉、青萝卜、姜、葱、干红辣椒。

2、五花肉凉水下锅,锅内添加葱姜,大火煮开后,烹入料酒,继续滚煮2分钟,去除血沫,捞出冲洗干净,切成麻将块备用;

3、绿萝卜洗净,切成和五花肉一样大小的方块备用;

4、锅子烧热,下入五花肉,用中火煸炒出油;

5、下入姜、蒜和干红辣椒爆香,烹入料酒、生抽和老抽,翻炒上色;

6、添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖,大火烧开,转小火慢炖40分钟;

7、添加萝卜块,继续慢炖至萝卜熟透;

8、添加适量盐和味精调味,大火收汁,出锅前撒上葱花即可。

萝卜怎么做好吃

1、白萝卜炖羊肉,准备羊肉白萝卜,葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净,切块,白萝卜去皮洗干净,切块,葱姜蒜都切好然后锅内放油,放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅,添水,大火煮开,转小火炖40min,加白萝卜煮15min,加盐即可,如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住,羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感,也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦。

2、广式萝卜糕!所用的原料非常简单:首先萝卜洗净擦丝,丝要细一点,撒盐腌5分钟;米粉加适量凉水搅成米浆备用;将萝卜丝倒入锅中翻炒,有想加其他材料的也一并炒熟,加一些自己喜欢的调料,倒出备用。将炒熟的食料倒入米浆中搅匀,并取一个盆,内壁抹油,将拌好的米浆倒入上锅蒸熟,倒出切块。炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用。

3、白萝卜做小螃蟹特好吃,不腻人,越吃越爱吃!把白萝卜洗净,削去疵点须根,擦成长丝,用笼布包住挤部分水份。把萝卜汁里加淀粉拌匀,(500克萝卜加3湯匙淀粉,一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝,加适量精盐,一勺白糖,二勺生抽,五香粉,白胡椒粉,撒上姜末拌匀,稠稀以用筷子夹成形为佳。


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