腌制甜酸萝卜怎么做

腌制甜酸萝卜怎么做

1、食材：萝卜3个、密封容器1个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒 6个、清水200ml。

2、关于上面写的主料与辅助多少毫升主要看你萝卜的量，是个大估值。首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片，并清洗干净，将水倒干。

3、然后撒上盐，进行腌制。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅拌混合均匀，然后放置到一边，这时候就不用管它了，让它腌制着。

4、腌制大概半小时左右，你再去看萝卜块的话，就会发现萝卜盆里多了很多水，这是因为盐腌制萝卜出水了。

5、将小米椒切好放置一边备用，然后将腌制好的萝卜用清水冲洗干净，盐味已经浸入萝卜了，盐水我们是不需要的所以要冲洗下萝卜。

6、拿出你的密封罐，将腌制好的萝卜、切好的小米椒、白糖或者冰糖一次放入密封罐，最后再倒入白醋，盖好盖子放入冰箱上层保险，隔天就可以吃了。

猪肉烧红皮萝卜怎么做

1、把红萝卜和肉片一起炒的话，吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少，用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单。

2、首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉，将两者全部清洗干净以后，把红萝卜切成丝状，将猪肉切成片状，然后在锅里面放入一些油，烧了以后就把两者倒进去进行翻炒，翻炒要均匀，再倒入一些生抽酱油和食用盐，直到炒熟即可。

牛肉清炖萝卜怎么做

做法如下：

主料：牛肉一块、白萝卜半根。

调料：香菜一勺、白酒一勺、食盐一勺。

步骤：

1、白萝卜去皮、切块，备用；

2、香菜清洗干净，切段，备用；

3、牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用；

4、电砂锅中倒入热水，放入牛肉，加入八角大料，白酒，盖上砂锅盖，焖煮开始；

5、大概3个小时的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可。

萝卜怎么做适合减肥

1、可以做成白萝卜牛肉汤，主要是用到了白萝卜与牛肉，还有红椒、盐、姜、料酒以及食用油等调料，先把牛肉清洗干净并切成薄片，白萝卜清洗干净后切成薄片，红椒也要清洗干净切成圈状，姜清洗干净后切成块状，在锅里面放入适量的油并烧热，之后加入姜块干煸，再把红椒圈与白萝卜片放进去，加入适量的料酒与水，再放入牛肉煮熟就可以了，有利于消积滞、下气宽中、化痰止咳以及解毒。

2、也可以做成白萝卜三鲜汤，主要是用到了虾仁、白萝卜以及茶树菇，还有香菜、红枣、料酒、姜、盐以及胡椒粉等调料，先把白萝卜清洗干净切成片状，茶树菇清洗干净切成段状，红枣清洗干净并把核去掉，姜清洗干净切成片状，在锅里面加入适量的水并烧开，把茶树菇、姜和红枣放进去稍微煮会儿，再把白萝卜放进去，熟透之后把虾仁放进去，用大火煮开，再把料酒、胡椒粉以及盐放进去调味，香菜放入就可以出锅了。