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猪脚煲花生萝卜怎么做

更新时间: 2026-05-01 22:01:10

猪脚煲花生萝卜怎么做

1、猪蹄2只、花生100克、白萝卜200克、油半勺、料酒2勺、盐2勺、生抽3勺、老抽2勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1片、香叶2片、辣椒半个。

2、做法:猪蹄切块洗净放入凉水中煮开,放料酒去腥,捞出冲洗干净。

3、锅中稍放点油煸香八角等大料。放入猪蹄炒干水分,放料酒。放老抽、生抽。

4、放冰糖翻炒上色关火,倒入砂锅中,放入开水。放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制。

5、等猪蹄酥烂后放入白萝卜,放盐。煮到白萝卜软绵后收汁撒上葱花。

特百惠无敌萝卜怎么做

材料:白萝卜一根、 白砂糖、 白醋一瓶 、盐 、蒜蓉酱或蒜蓉汁

做法如下:

1、萝卜洗净,切条或切片,不用去皮,将切好的萝卜装入碗里,再加入较多的盐等大约十分种;

2、将碗里被盐泡出来的萝卜水倒掉,加入大量的清水,稀释萝卜里的盐分, 反复加水,倒掉有盐的水,反复泡,直到萝卜尝起来没有盐的咸味;

3、把白醋倒入装萝卜的碗里,完全浸泡萝卜,依个人口味添加糖,再加入蒜蓉汁等约1个小时即可。

凉调白萝卜怎么做

1、把萝卜洗干净,去掉皮然后用净水冲洗一下,然后把萝卜用擦子擦成条。

2、在锅里填进水,然后烧开,再把萝卜条放入锅里烫一下,等水再次沸腾之后关火,十秒之后把白萝卜条捞出来就好。

3、用凉水把白萝卜条过一下,然后把水脱净,放在盘子里备用。

4、把油倒入锅里,花椒放入油里,把油烧好之后倒在烫好的白萝卜条上,放入适量的盐均匀搅拌,清新可口的凉拌白萝卜条就好了。

炖猪皮萝卜怎么做

1、做法,准备猪皮250g,白萝卜500g,胡萝卜1根,辅料油50g,盐10g,料酒15g,豆瓣酱15g,白糖10g,花椒5g,桂皮5g,干红辣椒2个,生姜1块 ;

2、胡萝卜,白萝卜洗干净,萝卜成小块,肉皮切成小块;

3、锅中水烧开,将肉皮入水中煮一分钟;

4、锅中油加热一分钟,放生姜片,花椒,炸出香味,倒入肉皮,加入准备好的盐,白糖,料酒,桂皮,干红辣椒,豆瓣酱,料酒,炒10分钟;

5、高压锅加800毫升水,水煮开后,把胡萝卜和白萝卜放入高压锅中,煮5分钟即可。

麻椒萝卜怎么做

1、食材:猪肉丁、白萝卜、蒜末、剁椒。

2、调料:花椒、豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、水淀粉、香油。

3、白萝卜切成丁状,放入沸水中煮10分钟,捞出沥干水分,保留一小碗煮萝卜的水备用。

4、烧热油锅,小火爆香花椒,转大火放入猪肉丁炒出香味。

5、加入剁椒、豆瓣酱、蒜末炒。

6、调入料酒、生抽、白糖。

7、倒入白萝卜丁翻炒均匀。

8、最后倒入备用的小碗煮萝卜水,煮沸后转小火煮至萝卜熟透入味。

9、淋入香油,最后用水淀粉勾芡即可。


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