蜂蜜蒜香鸡排制作方法

蜂蜜蒜香鸡排制作方法

1、食材：鸡胸肉500克、盐10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、葱5克。

2、将鸡胸肉剖成薄片，去膜去筋，然后给两面撒上黑胡椒。

3、撒上均匀的黑胡椒后，用手轻轻地按压鸡胸肉，两面都要按压均匀。

4、现在开始调制酱料，在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油，大蒜切碎，生姜，葱花也都切好备用。

5、把切好的配料加入蜂蜜食用油中，慢慢搅拌均匀，可以再根据个人喜好添加一些调料，比如说辣椒粉。

6、将调好的酱料均匀的涂抹在鸡胸肉的两面，然后放入保鲜盒，放入冰箱几个小时，一般腌制三个小时足够了。

7、起锅烧油，油温合适之后，下锅将鸡胸肉煎至两面金黄酥脆，用筷子能够插入，且不流出汤汁就好啦！

8、出锅改刀摆盘，一份香喷喷的蜂蜜鸡排就完成啦。

蒜香鸡中翅做法

原料：鸡翅、葱、蒜 。

调料：盐、味精、酱油各少许 。

做法：

1、先将鸡翅从各各关节处剁开，能方便入味也方便吃。

2、将葱切段，蒜切成沫。

3、将处理好的鸡翅放入盆里，再加入盐、味精、酱油（根据自己的口味加），腌半个小时。

4、把淹好的鸡翅入油锅里炸，炸至金黄即可。 鸡肉外焦里嫩，吃起来有浓郁的蒜香。

如何在家自制好吃的脆炸蒜香鸡柳

1、将鸡胸肉切成细条，然后加入生抽，蒜末，蚝油，抓拌均匀后，腌制二十分钟

2、然后放上适量的淀粉，抓拌成均匀地裹上淀粉上面。

3、然后锅中烧油，油温六成热放入鸡柳，炸至定型，再大火炸至金黄酥脆，就能控油捞出，撒上椒盐享用啦。

蒜香鸡软骨怎么做好吃

蒜香鸡软骨食材主料：鸡软骨500克，杭椒段50克，泰椒段25克。辅料：蒜香粉30克，大蒜汁15克，盐5克，糯米粉15克，葱丁5克，姜片2克，白糖3克，味精3克，三合油10克，料酒15克，水淀粉少许，色拉油2000克。

具体步骤;

1、鸡软骨漂净血水，挤干水分，用蒜香粉、大蒜汁、盐、糯米粉、10克料酒上浆码好味静置10分钟待用。

2、锅中放水烧沸，加入鸡软骨煮2分钟。

3、放色拉油2000克，烧至六成热。依次放入鸡软骨、杭椒段、泰椒段，中火约1到2分钟。

4、爆香葱丁、姜片，放入鸡软骨、杭椒段、泰椒段，烹料酒调味即可。