咸菜包子馅怎么做

咸菜包子馅怎么做

食材：肉末250克、咸菜一盘、葱一把、姜末适量、蒜末适量、食用油适量。

做法：

1、咸菜切细，葱切葱花，肉剁成肉末；

2、锅中倒油，烧热；

3、下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加盐，调低味；

4、倒入咸菜翻炒均匀；

5、下葱花，翻炒均匀；

6、加入适量盐和味精，炒匀；

7、出锅晾凉即可。

豆腐包子馅的做法和配方

1、食材：嫩豆腐100克，辣椒面适量，生抽（味极鲜）适量，蚝油适量，黑胡椒适量（可放可不放），盐适量，糖少许，葱两把，猪油适量。

2、把买好的水豆腐揉碎，加入切好的葱，辣椒面，依次加入，生抽，蚝油，少许盐，糖，暂时不用搅拌，冷锅上油，烧至沸腾，倒入豆腐中。

3、再然后就搅拌均匀，在加适量黑胡椒，就可以了，黑胡椒，根据自己的口味调的。

粉条包子馅的做法

在猪肉馅里加入姜末、料酒、盐、酱油、耗油等腌制，粉条煮熟后切成小段，倒然后将粉条和葱花加到肉馅里面，倒入玉米油和成馅料，再加入发酵粉、牛奶合成面团发酵，接着分几个面团将馅料包好，醒好后蒸一刻钟即可。

粉条包子馅怎么做

准备食材：面包、发酵粉、牛奶、猪肉馅、红薯粉条、葱姜、料酒等

1、将准备好的猪肉馅放到碗里，加入姜末、料酒、盐、酱油、耗油等进行腌制，粉条用开水煮熟，切成一段一段的，然后再将葱切成葱花。

2、葱花、粉条加到肉馅里面，倒入玉米油和成馅料，放在一旁备用。接着在面粉里加入发酵粉、牛奶，和成面团之后醒1个小时，然后分成几个小的面团，用擀面杖擀成皮。

3、将制作好的馅料包进包子皮里面，捏成一个个小小的包子，再次醒10分钟左右，然后放到蒸笼里面蒸一刻钟，这样好吃的粉条包子就做好了，口感丰富，面皮香软。