如何煮栗子

如何煮栗子

1、食材：板栗9颗，冰糖适量，食用油一勺。

2、将买来的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物，这一步一定要做好哦。

3、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕，注意力度，不要伤到手。

4、将板栗倒入电饭锅内胆中，放入几粒冰糖，糖量根据自己的喜甜程度来衡量。

5、为了减少板栗水分的流失，加入一勺食用油。

6、倒入清水，不要没过板栗即可。

7、擦干净锅壁，置入电饭锅，按上煮饭键；待锅跳闸后，取出。

煮栗子的方法

1、切小口

用刀在每个板栗上面切一个小口，也可以用刀在栗子尖上开小十字口。这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

2、上锅煮

将板栗倒入锅中，加水煮（可根据个人口味加盐或者糖），等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味即可。

怎么煮栗子能让皮和肉分开

方法如下：

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里衣和肉即会自动脱离。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3至5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3至5分钟，即可。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，栗子壳切十字花刀，放入开水稍煮，不破坏栗子的完整。

怎样煮栗子既熟又好剥皮

想要让板栗煮熟且容易剥皮，就要在煮板栗之前用刀在板栗上划一个十字形的口子，这里要划到能看见板栗内部的果实，然后将板栗放入能完全没过它的清水中熬煮三十分钟左右再关火闷五分钟就可以了。

怎么煮板栗好剥皮

板栗是一种营养物质非常丰富的坚果，但是生的板栗外皮很难剥干净，所以很多人在吃板栗的是都会选择将板栗煮熟。那么我们要怎样煮板栗才能既将它煮熟，又让它的外皮更容易剥下来呢？

煮板栗的方法非常简单，我们只需要先用剪刀或者是刀在板栗的表面划出一个十字形的刀口，注意这里要尽量让刀口深一点，能划到可看见板栗内的果肉最好，这样板栗的里面的皮才好剥开。

等生板栗处理好之后，我们就需要将它们和清水一起放入锅中用大火加热，等锅中的水沸腾之后再用中火熬煮板栗三十分钟左右，最后关火盖上盖子利用水中的余热闷板栗五分钟即可。