芹菜叶子怎么做好吃

芹菜叶子怎么做好吃

主料：鸡蛋、芹菜叶、猪肉。

辅料：葱、姜、蒜、淀粉、酱油、醋、糖、水、盐、香油、酒。

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，葱、姜、蒜、芹菜叶切末，猪肉剁碎成茸。

2、鸡蛋加盐、干淀粉、水用力打松，至发泡。

3、热锅入油，将打松的蛋液倒下，转动锅使蛋液摊匀，用小火慢慢的烘，盖上盖子，然后再翻另一面继续烘（翻面后稍微从锅边淋少许的油）。

4、使蛋全部膨高后，待两面呈金黄，即可放在盘中。

5、 再切成大小合适的块状。

6、炒锅入油炒肉馅，加葱、姜、蒜末。

7、 加酒、酱油、醋、糖、盐、水，至沸后勾芡，淋香油，加芹菜末，均匀浇到蛋上即可。

芹菜叶子怎么做好吃

用料：面粉半碗、凉水适量、芹菜叶1把、蟹味菇1把、盐少许、香油少许。

1、面粉放入碗中，加入凉水，搅拌成没有干粉絮状。

2、芹菜叶洗净，切碎末，坐一锅开水，将面疙瘩拨到水中。

3、将蘑菇投入水中同煮。

4、待面疙瘩成熟后，撒芹菜叶、盐，香油，即可出锅。

小贴士：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物，其经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，芹菜还含有胡萝卜素和其它多种B族维生素，其叶茎中含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，能促进胃液分泌，增加食欲。

芹菜叶子可以喂兔子吗

最好是别给兔子吃芹菜叶子，因为芹菜的刺激性气味比较大，而且含水量也比较高，并不太适合兔子食用，吃多了可能会导致兔子出现拉稀的情况。建议给兔子吃兔粮、提摩西草、苜蓿草等适合兔子的食物。

最好别喂芹菜叶子给兔子吃芹菜属于刺激性蔬菜，其蕴含的气味过大，兔子身体和主观上不易接受，同时芹菜的含水量高，兔子的身体无法接受太多的水分摄入，稍不控制就会引发兔子拉稀腹泻。

尤其是刚出生没多久的幼兔，吃了很容易就会拉稀，严重时会导致兔子腹泻而死。最好是给兔子喂食专用的兔粮，或者比较适合兔子吃的提摩西草、苜蓿草等。

兔子最喜欢吃的蔬菜类是胡萝卜、黄瓜、青菜和萝卜叶子，水果类则有苹果、草莓、香蕉，青草类包括荠菜、蒲公英。

芹菜叶子为什么不能吃

芹菜叶子是可以食用的，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。