雪里蕻的吃法

雪里蕻的吃法

1、雪里蕻的四种吃法，第一种吃法就是清炒雪里蕻，此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等。

2、第二种吃法就是雪里蕻冬瓜汤，雪菜冬瓜汤是一道家常菜，主要食材有雪菜、冬瓜等。该菜肴可健脾开胃调理，利尿调理，水肿调理。含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维，可调节人体的代谢平衡。

3、第三种吃法就是雪里蕻炒肉丝，雪里蕻炒肉丝是一道美食。制作原料主要有雪里蕻、里脊肉、干辣椒。此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。

4、第四种吃法是雪里蕻炖豆腐，雪里蕻炖豆腐是一道美食，其滋味鲜美，柔嫩爽口。是家常菜系列中的佳品。可做养颜美容调理、减肥瘦身调理、更年期综合症调理、孕妇食谱。

雪里蕻的营养价值

1、雪里蕻中水分的含量比较高，蛋白质的含量相对也比较高，另外维生素的含量也比较高，雪里蕻中含有磷元素，钙元素，铁元素等一些矿物质元素。

2、也含有维生素b和核黄素，尼克酸等一些营养物质雪里蕻对我们的身体具有非常多的益处，能够帮助我们消食开胃解毒利气等，对于那些患有咳嗽痰多，牙龈肿烂或者是便秘等症状来说，都具有非常好的一些治疗的功效和作用。

雪里蕻的做法

1、把雪里蕻清洗干净，沥水。

2、锅里把水烧开，放入雪里蕻烫一会。

3、捞起用凉水冲洗，这样雪里蕻就会保持青绿色；然后把叶子部分的水分挤掉。

4、接着切成小丁，把大蒜也切成丁。

5、锅里放油烧热，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒在油里炝锅；然后下入雪里蕻翻炒。

6、加适量盐继续翻炒，炒熟后，加生抽加蒜末翻炒一会关火。

7、装盘，好吃的雪里蕻就做好了。喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒