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黑布林怎么挑选

更新时间: 2026-05-05 06:26:04

黑布林怎么挑选

1、看颜色。黑布林的外皮是紫黑色的,颜色比较稍深的,外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。

2、看外形。外形呈扁圆形状,表皮圆润的是新鲜黑布林。根据品种的不同,也有呈桃形的。

3、看表皮。表皮要求完整,没有损伤,没有划伤,还要看表面的光泽度,表皮光亮的才好。

4、用手捏。用手捏一下黑布林的表皮,好的黑布林表皮光滑,用手捏感觉是比较硬实的,如果表皮发涩发软了,那就不新鲜了。

5、闻味道。拿起黑布林来闻一下,如果是新鲜的,能闻到一股淡淡的甘甜味,因为黑布林的糖度还是比较高的。

黑布林主要是美国产的,不用说都是美国的黑布林是比较好的,也是品质比较上乘的,对于很多喜欢吃黑布林的人都知道,进口的不仅仅是口感上的肉质鲜甜一点,更多的是因为它多汁,味道正宗。

水果黑布林怎么吃

黑布林一般是买回家自己制作,可以做成多种形式,如拼盘、甜点、蛋糕上的水果、放入冷饮中,或制作成黑布林果酱,黑布林果酱的制作如下:

原料:黑布林600克、麦芽糖150克、细砂糖80克、柠檬半个、水20毫升

制作步骤:

1、 柠檬洗净,切成细末;

2、 黑布林洗净,对切取出果核后再切丁;

3、 将柠檬、黑布林、水放入锅中,中火煮开后,改小火熬致大部份果丁融化,色呈鲜红色;

4、 加入糖,搅拌均匀;

5、 加入麦芽糖搅拌至完全融化,果酱呈浓稠状即可关火;

6、 另取锅,加水,水开后,将密封罐放进消毒;

7、 将果酱趁热装入密封缸,随即盖紧盖子即可。

黑布林热量

1、黑布林热量:36大卡/100g。

2、蔷薇科,李属。李子的一种。其名源自英语“ black plum”的意译,即黑李。plum在中国港台地区和东南亚的华语世界里,多被音译成“布林”,故该果实被译为黑布林。

3、此外,也有地方译作黑布朗,或称为黑李子、黑玫瑰李等。因从美国引进,果实的颜色呈紫黑色,又称其为美国黑李、美国李。


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