菱角是什么意思

菱角是什么意思

菱角是一种菱科，菱属。

又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱角是什么

菱角又叫水栗、腰菱、菱实等，是一年生草本水生植物菱的果实，其皮脆肉美，老熟果除了煮熟直接食用还可加工做成菱粉，而风干可制成风菱以延长贮藏时间，其菱叶可做成青饲料或绿肥，菱角含有丰富的营养价值，目前我国长江下游太湖地区和珠江三角洲种植较多。

菱角是什么植物结的果实

菱角是一年生草本水生植物菱的果实。菱角一般生长在湖泊中，它有两个水平开展的肩角，形状如同弯牛角形，外壳脆硬，果肉肥美，一般多蒸煮后食用。菱一般在三月开始生蔓延长，叶片呈广菱形，五六月份开花，7-9月份结果。

菱角是什么植物结的果实

菱角是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱有野菱和家菱的区别，一般生长在湖泊、池塘中。菱一般在三月份生蔓延长，它的叶子漂浮在水面上，并在五六月份开花，花朵一般在夜里开放，白天合上。

菱是一种水生植物，它的根剩余水底的泥中，叶子形状为广菱形，浮在水面上的叶子互生，聚生于茎端，在水面上形成一种莲座形状的菱盘。它的花朵生长在花盘的边缘，花丝非常的纤细。果实种类较多，有的有角，有的没有角。

菱角的特点

菱角是菱的果实，它一般有两个开展的肩角，有些有倒刺，有的则没有，肩角如同弯牛角形。在菱角幼嫩时，其果皮颜色为紫红色，老熟时颜色则为紫黑色，一般在7-9月结果成熟。菱角营养丰富，可以生吃，也可以蒸煮后食用。